8鍋臭臭鍋 (金巴利道) (已結業)

偶然多了一天假期，就出尖沙咀闲逛了一下，平时晚上也回复人来人往的景象👯‍♀️但平日下午却仍然是很少人，可能因为少了很多游客，开始慢慢熟悉这个添了几分安静的都市🌆 .累了后就找点东西吃，虽然只有一个人但也希望吃得丰富，然后就来到了8锅臭臭锅，因为看到这里有一人火锅。来自台湾的过江龙，布置的一景一物也带了台湾风格，空间感颇大，吃火锅也不觉狭隘😚 .打开餐牌，主要有9款锅物，已经配好汤底和材料，要小心观看避开不吃的东西，我荤素不忌，所以就选了最招牌的臭臭锅，为台湾独有。背面还有数十种可追加的配料，由十多元的面食类到近百元的安格斯牛肉也有。 .🥘招牌臭臭锅 配 卤肉饭 $95 还未放上台面就知道是臭臭锅，因为带有台式臭豆腐的浓香，令我已经食指大动。锅里的材料主要有豚肉、臭豆腐、米血糕、贡丸、鸭血和菜类等🪔基本都是台式火锅才会接触的食材，比较少尝到。其中印象最深刻的是米血糕，吸取了汤底的香味，但咬口不死实，带有淡淡臭香。 另外加钱选配了卤肉饭作为主食🍛卤肉铺满了饭面，诚意十足，而且是肉多于酱，可能是店家自制，吃下嘴肥瘦适中，就算不配火锅料也能嗑半碗。