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2021-06-05
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如果有一个人，可以伴你身边超过28年，噢，错了，屈指一算，应该话超过30年，是否有点不可思议呢？由相遇、相识、相交到共度人生，建立家庭，时间就如流水，在指掌间溜走，不经意地，大家两鬓都开始有点花白了。每年都会在同一天找个好地方，撇下家中两只小魔怪，跟太太静静地庆祝。而今次就选了位于观塘「九龙东如心酒店」的「Forte」。对上一次过来，都已经是两年前的事，今天再访，想不到有惊喜。餐前先另点了一杯以金巴利汁、Vodka及Lime Juice 调较的 Cocktail ~ Cosmopolitan。由于餐厅提供 Semi-buffet，每位客人可以各选一款主菜。Semi-Buffet平日$468/位，假日就$498/位，但有一点超正攻略要同大家讲，原来只要入 Vivva会，就可以系生日月份光顾时有生日蛋糕送赠（种类要视乎当日货源），而且仲要系免费（系完全免费，10%服务费都免埋，不过只得一次机会），即系二人同行，一人价钱，当然，其中一位要付正价的服务费，但算起来如果是平日光顾，两人同行都不过是$468+$47=$515，算起来一人都不用$260，抵食到无人信。慢烧鹿儿岛茶美豚肩扒太太点的豚肩
由相遇、相识、相交到共度人生，建立家庭，时间就如流水，在指掌间溜走，不经意地，大家两鬓都开始有点花白了。
每年都会在同一天找个好地方，撇下家中两只小魔怪，跟太太静静地庆祝。
而今次就选了位于观塘「九龙东如心酒店」的「Forte」。
对上一次过来，都已经是两年前的事，今天再访，想不到有惊喜。
餐前先另点了一杯以金巴利汁、Vodka及Lime Juice 调较的 Cocktail ~ Cosmopolitan。由于餐厅提供 Semi-buffet，每位客人可以各选一款主菜。
Semi-Buffet平日$468/位，假日就$498/位，但有一点超正攻略要同大家讲，原来只要入 Vivva会，就可以系生日月份光顾时有生日蛋糕送赠（种类要视乎当日货源），而且仲要系免费（系完全免费，10%服务费都免埋，不过只得一次机会），即系二人同行，一人价钱，当然，其中一位要付正价的服务费，但算起来如果是平日光顾，两人同行都不过是$468+$47=$515，算起来一人都不用$260，抵食到无人信。
慢烧鹿儿岛茶美豚肩扒太太点的豚肩扒，伴碟有芝士焗薯及杂菜，豚肉虽然全熟，但咬落毫不觉韧及嚡口，而且肉味浓郁，松软有嚼口，仲要无须加钱。
宫崎A4和牛西冷扒（另加$200）作为牛魔王，当然要食牛扒，点了Medium rare，但似乎稍微过了少少火，个人喜好再生些少，但肉质的确一流，所以要另加$200都合理，而伴碟比豚肩多了烤蒜头，焦糖化的蒜粒既香且甜，好味。
特选菜色
每晚餐厅都会在不同时段提供限量菜色，而今晚就总共有四款。
先是「火焰醉虾」，虾肉爽弹又有酒香，正。
然后是「辣酒煮东风螺」，辣辣地又几惹味，唔知点解，好想加个公仔面捞汁。
第三款系「 Carbonara」，仲要系即时煮好，放落原个 Cheese拌匀，所以份外觉得rich。
压轴系「擂沙汤圆」，虽然餐厅本身有甜品同雪糕，但即煮点都吸引力大。讲完几样必食菜色，系时候讲返自助餐本身。
海鲜
首选一定系鲍鱼，不单止大只，而且早已处理好内脏，大家食得安心，鲍鱼肉质柔韧，用刀叉享用都无问题，就连对海鲜一般既太太都大赞，绝对系一个惊喜位。
仲有就系原只大蟹，只要阁下喜欢，大可狂拆肉蟹。
其他海鲜有龙虾仔、东风螺、蓝贝、濑尿虾、海虾、沙白同蟹爪，种类比起之前的确多了不少，而且质素上亦有长足进步。刺身
竟然有即㓥𫠒红鱼，已经诚意十足。
加埋𫚭鱼、吞拿鱼、三文鱼、甜虾同墨鱼，解冻处理得好好，吃得出的新鲜。
焗蚝
绝对推荐11款口味焗蚝，中、日、韩及港式都有，真系好有创意，可惜只系试到其中7种，但已经有惊喜。
汤
西汤是南瓜忌廉汤而中汤是日月鱼栗子煲猪骨，个人始终喜欢饮中汤，系屋企煲真系几花时间。
沙律及冻肉
沙律种类几多，而且涵括了几个不同国家风味，有泰式青芒果沙律、香草野菌沙律、甜薯沙律、印尼加多加多沙律、胡麻酱花生芽亲子沙律、韩式萝卜沙律、杏桃鸡胸、ColdCut Platter、意式扒杂菜，食得太饱，清清地食下沙律都好。
甜品
先食Movenpick雪糕，仲要有意大利奶冻、瑞士朱古力、枫糖合桃、士多啤梨及云呢拿梦幻五款口味，平日系便利店特价都要$20杯，家阵可以任食，真好。
其他甜品有木糠布甸、Panna Cotta、雪之恋明月冰卷、蜜瓜草饼、红豆和果子、朱古力慕丝、芝士挞、葡挞、朱古力柚子蛋糕、牛油蛋糕、蓝莓芝士蛋糕、绿茶白朱古力慕丝蛋糕、西米椰香千层糕、纽约芝士蛋糕。
其实送上的庆祝芝士冬甩已经要打包，但真系开心既，毕竟同太太「甘苦与共」了28年，当中「甜酸苦辣」一定有，但这就是人生！张贴
