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2022-12-27
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一眨眼又来到圣诞节了🎄今年终于从疫情的愁云惨雾中复苏，预祝圣诞节可以避开人头涌涌的情况，今年选了这家秋田浜烧食堂，是秋田铁板烧的姊妹店，在香港已经经营多年，在疫情间仍然屹立，都仰赖质素够稳定💪浜烧二字来自日本，🏖指海鲜在岸边即捕即烧，达成鲜味的巅峰，这间店所有食材也是由日本空运直送，再在自家渔缸内保持鲜活，用心还原东瀛浜烧风味🔥札幌渔港二人前｜$988季节沙律清爽的沙律菜中加入了沾上胡麻酱汁的魔芋丝，入口酸甜开胃，添上层次感日本直送活生蚝份量有近半只手掌，入口大海鲜味十足，不会太咸或是有腥味🌊调味酱汁提吊出creamy口感，入喉顺滑北海道帆立贝帆立贝烧过后令外面化成细丝入味，内里依然鲜嫩，质地相当厚实，食完有满足感💯烧蓝鳍吞拿鱼下颚烧物还有羊架和牛肋骨可以选择，不过这款蓝鳍吞拿鱼非常罕见，值得一试😍很好味够哂邪恶成田蒲烧鳗鱼饭经过酱烧的鳗鱼带点焦香味，配上蛋丝和芝麻的主食也是诚意之作甜品红豆杏仁豆腐，红豆较甜，杏仁豆腐很香很滑
浜烧二字来自日本，🏖指海鲜在岸边即捕即烧，达成鲜味的巅峰，这间店所有食材也是由日本空运直送，再在自家渔缸内保持鲜活，用心还原东瀛浜烧风味🔥
札幌渔港二人前｜$988
季节沙律
清爽的沙律菜中加入了沾上胡麻酱汁的魔芋丝，入口酸甜开胃，添上层次感
日本直送活生蚝
份量有近半只手掌，入口大海鲜味十足，不会太咸或是有腥味🌊调味酱汁提吊出creamy口感，入喉顺滑
北海道帆立贝
帆立贝烧过后令外面化成细丝入味，内里依然鲜嫩，质地相当厚实，食完有满足感💯
烧蓝鳍吞拿鱼下颚
烧物还有羊架和牛肋骨可以选择，不过这款蓝鳍吞拿鱼非常罕见，值得一试😍很好味够哂邪恶
成田蒲烧鳗鱼饭
经过酱烧的鳗鱼带点焦香味，配上蛋丝和芝麻的主食也是诚意之作
甜品
红豆杏仁豆腐，红豆较甜，杏仁豆腐很香很滑
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