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等级2
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2016-05-07 869 浏览
身为「边炉人」的我对九龙城非常熟悉。早前留意到了这家日本餐厅。今天到九龙城就不为边炉而来。试一下这家店。 刚步入店内便给大声的欢迎口号吓了一跳 店内位子不多看来只有二十多个座位。没有什么隆重的装潢,但挂起了很多儿时电影海报。儿时回忆又涌现。(泄露了年龄) 泡沫很Creamy,啤酒花香味也很重。其实我不是第一次饮Suntory生啤。但不知为何这里的啤酒泡特别Creamy!?炸蚝放在蚝壳卖相很吸引,炸蚝表面不是很松脆。但咬一口蚝味很重,很多汁。不会很干。值得推介 细看一下竟然有「白洲威士忌」。本地餐厅极小有的。入口不会太浓。散出淡淡香气扑鼻。在日本比山岐竹鹤人气还要高得多了。查问清楚有存酒服务后。马上点了一瓶 这饺子很特别,不是煎饺或汤饺。而是用一些饺子汁煮。饺子吸收了饺子汁。味道浓郁!非常不错!不喜欢饺子的女朋友也吃了两大只 相比其他食物这个酒煮蚝有点失色。酒味不重。味道较淡。 幸好蚝味挺重。生蚝可能会更好.上枱时汤滚得像火山爆发。令人感觉未吃已兴奋 原来加了热石进汤。查问店员下知道汤底因为较浓所以加了热石防止汤底变黏稠。诚意十足 汤底的确很浓厚、黑蒜味很香。最令人惊喜的
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身为「边炉人」的我对九龙城非常熟悉。早前留意到了这家日本餐厅。今天到九龙城就不为边炉而来。试一下这家店。
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刚步入店内便给大声的欢迎口号吓了一跳


店内位子不多看来只有二十多个座位。没有什么隆重的装潢,但挂起了很多儿时电影海报。儿时回忆又涌现。(泄露了年龄)
Suntory生啤
$45
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泡沫很Creamy,啤酒花香味也很重。其实我不是第一次饮Suntory生啤。但不知为何这里的啤酒泡特别Creamy!?
炸蚝
$68
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炸蚝放在蚝壳卖相很吸引,炸蚝表面不是很松脆。但咬一口蚝味很重,很多汁。不会很干。值得推介
白洲
$1200
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细看一下竟然有「白洲威士忌」。本地餐厅极小有的。入口不会太浓。散出淡淡香气扑鼻。在日本比山岐竹鹤人气还要高得多了。查问清楚有存酒服务后。马上点了一瓶
日本汁煮饺子
$48
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这饺子很特别,不是煎饺或汤饺。而是用一些饺子汁煮。饺子吸收了饺子汁。味道浓郁!非常不错!不喜欢饺子的女朋友也吃了两大只
酒煮蚝
$68
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相比其他食物这个酒煮蚝有点失色。酒味不重。味道较淡。
幸好蚝味挺重。生蚝可能会更好.
流心玉子
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上枱时汤滚得像火山爆发。令人感觉未吃已兴奋
原来加了热石进汤。查问店员下知道汤底因为较浓所以加了热石防止汤底变黏稠。诚意十足
汤底的确很浓厚、黑蒜味很香。最令人惊喜的就是流心玉子。能做到蛋黄全流心的效果。味道也很甜。本人至爱!
还配上一小粒黑蒜。非常特别!

这小店是日本人经营,难怪食物种类和质素都有别其他居食屋。有种身在日本的感觉。可以一试


(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2016-04-27
等候时间
5 分钟 (堂食)
用餐时段
晚餐
推介美食
Suntory生啤
$ 45
炸蚝
$ 68
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$ 1200
日本汁煮饺子
$ 48
流心玉子
自家制黑蒜拉面
$ 88