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2016-03-29
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DK Cuppa Tea 不定时会推出新的主题下午茶餐，今期是以可爱猫猫作主题的「绿野游踪」。首先送上的是一道小巧别致的茶品，茶品以可爱的小猫杯盛载，为整顿猫踪处处的下午茶展开序幕。茶杯旁摆放了一小花盒，成功吸引「蝴蝶」过来品茗。花中的香薰精油 Peaceful Blend 以多种花草调配，具宁神安睡的功效。三果茶品以果味清香的红莓、蓝莓和黑加仑冲泡而成，味感甜中带酸，加上自身能帮助消化的食疗功效，很适合伴上稍后送上的咸甜美点。精美茶点制作需时，等候时间店员会送上一套五张的魔法咭。大家随心抽上一张，除可了解当下心情外，亦可从中了解其中一款香薰精油的疗效。为增加趣味性，店员更会即席以魔法咭表演魔术。大家要从稍后送上的野餐篮当中寻回消失了的魔法咭，玩味十足。还记得茶杯上的小蝴蝶吗？大家可将当下的心情或愿望写上，并黏贴在愿望墙上。细周生也认真对待，绘上自己的心思！笔者原本安坐于门边的餐桌一边享受阳光一边品尝宁神果茶，但因细周生对店内的草地实在过于喜爱，我们还是乖乖移座入内。回想起来，草地与格仔桌布才是野餐的好伙伴。草地上的大小猫猫布隅，餐桌上的猫型枱灯，也特别为此主题而设。 「绿野游踪」下午
首先送上的是一道小巧别致的茶品，茶品以可爱的小猫杯盛载，为整顿猫踪处处的下午茶展开序幕。茶杯旁摆放了一小花盒，成功吸引「蝴蝶」过来品茗。花中的香薰精油 Peaceful Blend 以多种花草调配，具宁神安睡的功效。
三果茶品
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三果茶品以果味清香的红莓、蓝莓和黑加仑冲泡而成，味感甜中带酸，加上自身能帮助消化的食疗功效，很适合伴上稍后送上的咸甜美点。
精美茶点制作需时，等候时间店员会送上一套五张的魔法咭。大家随心抽上一张，除可了解当下心情外，亦可从中了解其中一款香薰精油的疗效。为增加趣味性，店员更会即席以魔法咭表演魔术。大家要从稍后送上的野餐篮当中寻回消失了的魔法咭，玩味十足。还记得茶杯上的小蝴蝶吗？大家可将当下的心情或愿望写上，并黏贴在愿望墙上。细周生也认真对待，绘上自己的心思！
笔者原本安坐于门边的餐桌一边享受阳光一边品尝宁神果茶，但因细周生对店内的草地实在过于喜爱，我们还是乖乖移座入内。回想起来，草地与格仔桌布才是野餐的好伙伴。草地上的大小猫猫布隅，餐桌上的猫型枱灯，也特别为此主题而设。
「绿野游踪」下午茶以野餐篮的型式送上，小心打开餐篮，各式各样的精美茶点尽在眼前。细心留意，可随处见到可爱的猫踪，每只的姿势表情各异。
我们的首个任务是拯救两只被困的猫猫，牠们被压在班戟之下。小心揭开班戟，成功拯救了两只猫猫 (曲奇)，然后可用上彼邻的龙虾沙律制作迷你龙虾班戟。肉质结实的龙虾肉，味道鲜甜，伴上浓郁口味的龙虾汤，是颇有特色的龙虾小品。
猫猫曲奇
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龙虾班戟
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酥皮小肉卷
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另一咸点鹅肝块，在浓滑的肝酱上，洒上美味的开心果，底层是脆薄饼干，少吃一块相当滋味。
鹅肝块
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绿茶猫曲奇
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英式松饼
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绿茶杯子蛋糕面上有两只小肥猫在休息，牠们会趁大家不在意的时候偷吃幼滑带茶香的绿茶忌廉。
绿茶杯子蛋糕
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朱古力及焦糖小蛋糕
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日式焙茶芝士蛋糕
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朱古力及云尼拿泡芙
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猫图案马卡龙
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猫脚板朱古力
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[28/3/2016; Mon]张贴
