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2011-10-09
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久仰大名了，看到丁子高写的他和杨千嬅最爱的日本酒店铺，就上去探了个究竟。提到丁子高的介绍，酒铺店员就拿了他们夫妇最爱的「华鸠 贵酿酒8年」出来，一喝就被完全吸引到了。非常的full body，也很甘甜，十分符合我的taste。问了才知原来贵酿酒是在酿造过程中用清酒代替了水，所以这只酒虽然才熟成了8年，但是会有30年花雕的感觉。最后我自己买了2支，因为想到现在正是吃大闸蟹的季节，这只贵酿酒的味道跟口感跟大闸蟹很是般配。后来瞭解下才知道，日本古酒跟中国菜式很配，胜过红酒等其他烈酒！下次一定会在光顾。而且整个铺头的decoration感觉很high-class，店员的knowledge也很professional，感觉超好！
提到丁子高的介绍，酒铺店员就拿了他们夫妇最爱的「华鸠 贵酿酒8年」出来，一喝就被完全吸引到了。非常的full body，也很甘甜，十分符合我的taste。问了才知原来贵酿酒是在酿造过程中用清酒代替了水，所以这只酒虽然才熟成了8年，但是会有30年花雕的感觉。
最后我自己买了2支，因为想到现在正是吃大闸蟹的季节，这只贵酿酒的味道跟口感跟大闸蟹很是般配。后来瞭解下才知道，日本古酒跟中国菜式很配，胜过红酒等其他烈酒！下次一定会在光顾。而且整个铺头的decoration感觉很high-class，店员的knowledge也很professional，感觉超好！
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