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2024-06-05
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每日咁辛苦为咩，成日听我老豆讲，辛苦得黎至在食，唔通晚晚两𩠌饭，咁样做人有咩意思，不如试下唔同地道风味菜式，上环呢间主打家庭式葡国菜「TUGA 2 Go by Casa do Vasco」，就好似住家饭咁，每样野都落足料，同时不乏味道，净系呢点已经抵赞！👇📌Wine List - ▪ FUGAZ Vinho Verde Doc Portugal - $400▫ 用上葡萄牙东北部100% Loureiro白葡萄品种，颜色睇落金黄通透，饮落系有独特既葡萄香味，配上之后既海鲜都系非常夹，特别出色。📌Starter - ▪ Pork Ear Salad - $158▫ 第一道前菜先试左个「猪耳沙律」，卖相好colorful，当中有橄榄、Olive oil、 蕃茄、洋葱、Parsley，猪耳烟烟韧韧，好有咬口，成件事好清新开胃。▪ Piglet Samosa - $78/2pcs▫ 跟住呢个「葡式乳猪咖哩角」食落外层相当松化，里面食到乳猪既质感，带少少咖哩香味，相当惹味。▪ Fish Soup - $128▫ 由北部产地既传统「葡式鱼汤」，一入口系新鲜滚热辣，鱼鲜味不断系味蕾冲击紧你，啖啖都咁鲜
唔通晚晚两𩠌饭，咁样做人有咩意思，不如试下唔同地道风味菜式，
上环呢间主打家庭式葡国菜「TUGA 2 Go by Casa do Vasco」，
就好似住家饭咁，每样野都落足料，同时不乏味道，净系呢点已经抵赞！👇
📌Wine List -
▪ FUGAZ Vinho Verde Doc Portugal - $400
FUGAZ Vinho Verde Doc Portugal
$400
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▫ 用上葡萄牙东北部100% Loureiro白葡萄品种，颜色睇落金黄通透，
饮落系有独特既葡萄香味，配上之后既海鲜都系非常夹，特别出色。
FUGAZ Vinho Verde Doc Portugal
$400
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📌Starter -
▪ Pork Ear Salad - $158
Pork Ear Salad
$158
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▫ 第一道前菜先试左个「猪耳沙律」，卖相好colorful，当中有橄榄、Olive oil、
蕃茄、洋葱、Parsley，猪耳烟烟韧韧，好有咬口，成件事好清新开胃。
Pork Ear Salad
$158
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▪ Piglet Samosa - $78/2pcs
Piglet Samosa
$78
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▫ 跟住呢个「葡式乳猪咖哩角」食落外层相当松化，
里面食到乳猪既质感，带少少咖哩香味，相当惹味。
Piglet Samosa
$78
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▪ Fish Soup - $128
Fish Soup
$128
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▫ 由北部产地既传统「葡式鱼汤」，一入口系新鲜滚热辣，
鱼鲜味不断系味蕾冲击紧你，啖啖都咁鲜香，值得一试。
Fish Soup
$128
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📌Main -
▪ Portuguese Seafood Rice - $385/Normal
Portuguese Seafood Rice
$385
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▫ 好有幸食到真系当地人烹调既「正宗葡国海鲜饭」，饭身系煮到非常腍滑，
有少少中式果种泡饭，但鲜味十足，同时海鲜有虾、蚬、青口、鱿鱼、
加埋Pasley同埋洋葱，多种香味层次，非常满足。
Portuguese Seafood Rice
$385
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▪ Slow Cooked Squid Tentacles (Pota) - $298
Slow Cooked Squid Tentacles (Pota)
$298
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▫ 第二道主菜试左个「慢煮鱿鱼须」，chef真系用心即叫即整，
一上枱原条鱿鱼须，视角真系好震撼，鱿鱼经慢煮肉质变得软腍
但极富弹性，再配上无炸过薯仔，饱肚又好味。
Slow Cooked Squid Tentacles (Pota)
$298
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▪ Baked Pork Belly - $280/Regular
Baked Pork Belly
$280
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▫ 第三道「慢焗猪腩肉」好有惊喜，外层系做到比乳猪皮更加脆口，
系脆到索索声，酥脆到不得了，腩肉位置够油香得黎又唔会太腻，
岩岩好，呢个真系要一试！
Baked Pork Belly
$280
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▪ Portuguese Egg Tart - $30/38
Portuguese Egg Tart
$30
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▫ 某连锁店既葡挞我真系食得多，而且系死忠级数，
但今晚呢个真系正宗葡萄牙出品兼新鲜出炉既「葡挞」，
Portuguese Egg Tart
$30
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绝对系两个层次，分别试左个原味、焦糖、朱古力味，
食落系满满既蛋香，外层松化，配上自家制雪糕超级好食！
Portuguese Egg Tart
$30
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