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2018-05-23
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今天下午家里只有我和妈妈在家，不过她觉得太热所以不煮午餐了，她提议吃越栈，我立即说不，妈妈话那就我负责决定去那吃，她只要有汤粉面吃就好。然后我又靠伟大的facebook搜寻，看见元朗街坊都推荐食葩，真材实料的汤米，我见食葩有妈妈最爱的猪杂供应，我问妈妈要吃否，果然正中妈妈下怀，她马上说去吧。不是浮夸，食葩这小店在下午茶时间居然爆满，实在太夸张了，整条小街的食店只有食葩客满，相信食葩真的很不错，才会下午茶客似云来。妈妈未来前已经打算吃丸杂汤米粉，故她很就快下单。妈妈觉得这汤米粉份量刚刚好，猪杂及猪肉丸配料丰富得很，最重要是猪杂处理得不错，没有可怕的腥膻味，其枸杞汤头清新不腻，难怪受食客所喜爱，包括妈妈。至于我就选了鱼汤及捞面，天时暑热总会想喝碗鱼汤消暑去火。这里鱼汤鲜甜极致，除以滑嫩的鲩鱼熬煮其鲜味，还以枸杞菜加持，让汤头清甜得不可言喻。不过吃鲩鱼时需注意微小的骨刺，避免啃到鱼刺。另外鱼汤还加入豆腐和金菇，可吸收鱼汤的精髓，又使鱼汤不单调。捞面上的翠绿葱花，橙红的辣菜脯，原味的菜脯及肉酱光看色彩已使我垂涎欲滴，当我把配料搅拌，超香的呢，菜脯爽脆无比，它的咸香使面条更添风味，而且面条都是店
然后我又靠伟大的facebook搜寻，看见元朗街坊都推荐食葩，真材实料的汤米，我见食葩有妈妈最爱的猪杂供应，我问妈妈要吃否，果然正中妈妈下怀，她马上说去吧。
不是浮夸，食葩这小店在下午茶时间居然爆满，实在太夸张了，整条小街的食店只有食葩客满，相信食葩真的很不错，才会下午茶客似云来。
杂丸汤米粉
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妈妈未来前已经打算吃丸杂汤米粉，故她很就快下单。妈妈觉得这汤米粉份量刚刚好，猪杂及猪肉丸配料丰富得很，最重要是猪杂处理得不错，没有可怕的腥膻味，其枸杞汤头清新不腻，难怪受食客所喜爱，包括妈妈。
鱼汤及捞面
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至于我就选了鱼汤及捞面，天时暑热总会想喝碗鱼汤消暑去火。
鱼汤及捞面
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这里鱼汤鲜甜极致，除以滑嫩的鲩鱼熬煮其鲜味，还以枸杞菜加持，让汤头清甜得不可言喻。不过吃鲩鱼时需注意微小的骨刺，避免啃到鱼刺。
鱼汤及捞面
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鱼汤及捞面
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另外鱼汤还加入豆腐和金菇，可吸收鱼汤的精髓，又使鱼汤不单调。
鱼汤及捞面
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鱼汤及捞面
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捞面上的翠绿葱花，橙红的辣菜脯，原味的菜脯及肉酱光看色彩已使我垂涎欲滴，当我把配料搅拌，超香的呢，菜脯爽脆无比，它的咸香使面条更添风味，而且面条都是店家自己手打制成，好不弹牙，我超想多吃一碗。
鱼汤及捞面
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