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2013-12-27
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马年将至，又是吃萝卜糕的时候。除了自家制的，每一年坊间的萝卜糕种类都如恒河沙数，那一款好吃？很多时我都会参考亲朋好友间的口碑。小时候，我是不太吃萝卜糕的，我只吃年糕或马蹄糕，因为咸甜有别，小朋友，当然喜欢吃甜多于吃咸了。但长大后，发现原来萝卜糕也很可爱，当然，我是指足料的萝卜糕，不是只得粉团的萝卜糕！谢谢公关们的眷顾，在2013冬至前收到美丽华集团国金轩的巴马金腿萝卜糕，冬至能够吃到美味的中式糕点，感觉很窝心呢。我对萝卜糕的要求很简单，但坊间买到的却未必能做到。多萝卜，多配料，煎得微焦，带点咸香，看似简单，但知易行难。当我一打开这盒萝卜糕，萝卜糕面上铺满了超大虾干和腊味粒，我相信，这萝卜糕应该能满足到我了。星期天，工人姐姐休假，这天由太太亲自操刀。当太太把萝卜糕切成一件件时，很难切得完整，除了因为我们的刀不锋利外，还因为这萝卜糕粉少萝卜多，馅料更多，所以切得不好，反而是好事来呢！既名为巴马金腿萝卜糕，当然不会这么简单，随盒还附两盒巴马火腿粒和金华火腿丝，只需事先烧热，吃时再洒在萝卜糕上，简单也方便。虽然我也喜欢XO酱／甜酱等配萝卜糕，但如果是好吃的萝卜糕，我通常都不会下甚么酱料的，这个
马年将至，又是吃萝卜糕的时候。除了自家制的，每一年坊间的萝卜糕种类都如恒河沙数，那一款好吃？很多时我都会参考亲朋好友间的口碑。
小时候，我是不太吃萝卜糕的，我只吃年糕或马蹄糕，因为咸甜有别，小朋友，当然喜欢吃甜多于吃咸了。但长大后，发现原来萝卜糕也很可爱，当然，我是指足料的萝卜糕，不是只得粉团的萝卜糕！谢谢公关们的眷顾，在2013冬至前收到美丽华集团国金轩的巴马金腿萝卜糕，冬至能够吃到美味的中式糕点，感觉很窝心呢。
我对萝卜糕的要求很简单，但坊间买到的却未必能做到。多萝卜，多配料，煎得微焦，带点咸香，看似简单，但知易行难。当我一打开这盒萝卜糕，萝卜糕面上铺满了超大虾干和腊味粒，我相信，这萝卜糕应该能满足到我了。
星期天，工人姐姐休假，这天由太太亲自操刀。当太太把萝卜糕切成一件件时，很难切得完整，除了因为我们的刀不锋利外，还因为这萝卜糕粉少萝卜多，馅料更多，所以切得不好，反而是好事来呢！既名为巴马金腿萝卜糕，当然不会这么简单，随盒还附两盒巴马火腿粒和金华火腿丝，只需事先烧热，吃时再洒在萝卜糕上，简单也方便。
虽然我也喜欢XO酱／甜酱等配萝卜糕，但如果是好吃的萝卜糕，我通常都不会下甚么酱料的，这个萝卜糕因为多了巴马火腿粒和金华火腿丝，咸香更出色，没下酱料，也很好吃！
这个萝卜糕，小瞳也很喜欢吃，看来新年的时候，我要准备一些萝卜糕，给她「快高长大」了，哈哈！
题外话/补充资料：
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(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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