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2022-02-03
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「虎年新春系列」之老字号盘菜真材实料新春开年饭齐齐食盘菜 ; 屋企人特登系元朗呢间老字号订左个 8人盘菜, 因为以前食过一次好麻麻地既盘菜, 所以一开始系冇太大期望。食前就成个盘攞去煤气炉度煲热, 之后一上枱打开个锡纸盖, 哇.... 香到不要不要的~ 鲍鱼, 螺片首先好抢眼, 而且好入味 ; 鱼蛋好爽口弹牙 ; 猪手, 肥猪肉好多件, 冇偷工减料, 仲焖到入口即化, 唔会烂茸茸 。虾好鲜甜 ; 鸡就普通但胜在够足料 ; 蚝豉系靓野 ; 芋头粉到个个都问仲有冇 ; 猪皮, 冬菇, 枝竹, 白萝卜吸哂啲精华, 真系平料秒变贵价𩠌 。最后加水用返个汁底打边炉煮金菇、向铃, 正到爆~ 大家包括我都对盘菜改观 ; 万里缘! 好嘢 !
新春开年饭齐齐食盘菜 ; 屋企人特登系元朗呢间老字号订左个 8人盘菜, 因为以前食过一次好麻麻地既盘菜, 所以一开始系冇太大期望。
食前就成个盘攞去煤气炉度煲热, 之后一上枱打开个锡纸盖, 哇.... 香到不要不要的~
鲍鱼, 螺片首先好抢眼, 而且好入味 ; 鱼蛋好爽口弹牙 ; 猪手, 肥猪肉好多件, 冇偷工减料, 仲焖到入口即化, 唔会烂茸茸 。
虾好鲜甜 ; 鸡就普通但胜在够足料 ; 蚝豉系靓野 ; 芋头粉到个个都问仲有冇 ; 猪皮, 冬菇, 枝竹, 白萝卜吸哂啲精华, 真系平料秒变贵价𩠌 。
最后加水用返个汁底打边炉煮金菇、向铃, 正到爆~ 大家包括我都对盘菜改观 ; 万里缘! 好嘢 !
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