影片
更多
2018-11-08
123 浏览
铜锣湾恩平道大多以性价比高餐厅进驻，特别亨利中心以日式或西式为主。日式大家都记得莫过于地库下的炸猪美食，不过是次我们却走到某家以「生蚝」为名的Casa Fina Seafood & Oyster Bar！今晚决意与友把酒叹生蚝及品尝欧陆菜。能够进驻恩平道的确带点神秘，场内弥漫著浪漫的气氛，灯光悠和而且有梳化位置。入内所见，设计简单没有太多花巧，一个小格局的设计·私隐度高。店名以「Seafood & Oyster Bar 」为题，海鲜生蚝必食之选吧！生蚝的餐牌上，种类繁多共有16-18款，产地来自美国、南非、西班牙、法国等地，不同国家出产，每只大约$78不等，相信是「蚝客」的福音。此外，海鲜或欧陆菜的种类，也令人花多眼乱。首来莫过于一大盆冰即开生蚝，上桌甚有气势每只生蚝肥大肉厚，当中有2款生蚝顺时针由淡至浓品尝。分别有西班牙Arousa及法国Sentinelle，配以柠檬汁或茄汁等酱料。Arousa蚝味较清淡，海水味极少，容易入口而且味道轻盈。Sentinelle体积较大，蚝身肥美多汁，口感一流，爱蚝至爱。来自日本的巨型牡丹虾，一上桌立即吸晴。珍宝的形状带来肥美而极具鲜味。喜欢牡丹虾的你
能够进驻恩平道的确带点神秘，场内弥漫著浪漫的气氛，灯光悠和而且有梳化位置。入内所见，设计简单没有太多花巧，一个小格局的设计·私隐度高。
店名以「Seafood & Oyster Bar 」为题，海鲜生蚝必食之选吧！生蚝的餐牌上，种类繁多共有16-18款，产地来自美国、南非、西班牙、法国等地，不同国家出产，每只大约$78不等，相信是「蚝客」的福音。此外，海鲜或欧陆菜的种类，也令人花多眼乱。
首来莫过于一大盆冰即开生蚝，上桌甚有气势每只生蚝肥大肉厚，当中有2款生蚝顺时针由淡至浓品尝。分别有西班牙Arousa及法国Sentinelle，配以柠檬汁或茄汁等酱料。Arousa蚝味较清淡，海水味极少，容易入口而且味道轻盈。Sentinelle体积较大，蚝身肥美多汁，口感一流，爱蚝至爱。
生蚝拼盆
8 浏览
0 赞好
0 留言
来自日本的巨型牡丹虾，一上桌立即吸晴。珍宝的形状带来肥美而极具鲜味。喜欢牡丹虾的你，虾头满有虾膏及带爽甜鲜甜，虾肉相当厚身非常美味。
Botan Ebi
6 浏览
0 赞好
0 留言
前菜我们选择以「生蚝」为主的Oyster Dips，「自家制烟蚝乳酪酱」蚝肉混合乳酪添上烘焙过的法包，令人一试倾心。蚝酱当日即整的关系，没有半点腥味更为喜欢。
Oyster Dips
6 浏览
0 赞好
0 留言
Oyster Dips
5 浏览
0 赞好
0 留言
Oyster Dips
5 浏览
0 赞好
0 留言
白酒罗勒鲜蚬㰖油意粉，鲜蚬大得相当吸晴。意粉的面质恰到好处，酒香与鲜味融入滋味。
Clam Spaghetti
7 浏览
0 赞好
0 留言
主菜方面香煎原条法国鲈鱼，平常大家鲈鱼大多吃「泰式」或「中式」的煮法。现在西式也会见到，香煎过后外脆而肉嫩，鱼骨虽小而且前者鱼质相当提鲜混入了蒜香可辟去其腥。
Grilled Whloe French Seabass
8 浏览
0 赞好
0 留言
另一重头戏，美国特级肉眼扒，肉眼扒肉嫩而美味，配上自家制的薯蓉美味极了。高质的肉类令人愈食愈滋味！
US Prime Rib Eye Steak
4 浏览
0 赞好
0 留言
最后甜品「意大利柠檬雪糕」-Lemon Tartufo一上桌犹如艺术品一样，冰冻的柠檬雪糕透心凉亦可解主菜的腻度。
Lemon Tartufo
7 浏览
0 赞好
0 留言
张贴
