2019-04-01
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「金鹤拉面。招牌鸡白汤拉面」金鹤鸡白汤拉面鸡白汤拉面有炸牛蒡、鸡胸、叉烧同溏心蛋配料丰富,见唔到个面底😂-奶白色的鸡汤好浓郁呀!原来用咗鸡煮咗六个钟然后汤底撞入鲣鱼鱼介汤,再以搅拌器打至起泡。唔怪得入口咁滑、又鲜甜,果然真材实料!但又无鸡油嘅油腻~-炸牛蒡香脆可口一口面一口牛蒡就岩哂啦-腩肉叉烧肥瘦适中,好香。。-鸡胸肉用慢煮方法煮厚肉鲜嫩、唔会鞋。-拉面上枱时面质偏硬因为汤够热所以好快就令面条变得软硬度适中、滑身弹牙。-溏心蛋入味,带甜香。令人好想食多只。黑蒜酱油拉面 -黑蒜酱油系店舖秘制,混合鲣鱼汤入口黑蒜味香浓甘醇不算太油腻-配料方面,多咗紫菜、无咗牛蒡紫菜薄而脆服务员态度好好开头有介绍我地各款拉面又不断主动fill水🤣地址:中环荷李活道39号 电话: 26979780
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金鹤鸡白汤拉面
鸡白汤拉面有炸牛蒡、鸡胸、叉烧同溏心蛋
配料丰富,见唔到个面底😂
-奶白色的鸡汤好浓郁呀!
原来用咗鸡煮咗六个钟然后汤底撞入鲣鱼鱼介汤,再以搅拌器打至起泡。
唔怪得入口咁滑、又鲜甜,果然真材实料!
但又无鸡油嘅油腻~
-炸牛蒡香脆可口
一口面一口牛蒡就岩哂啦
-腩肉叉烧肥瘦适中,好香。。
-鸡胸肉用慢煮方法煮
厚肉鲜嫩、唔会鞋。
-拉面上枱时面质偏硬
因为汤够热
所以好快就令面条变得软硬度适中、滑身弹牙。
-溏心蛋入味,带甜香。
令人好想食多只。
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黑蒜酱油拉面
-黑蒜酱油系店舖秘制,混合鲣鱼汤
入口黑蒜味香浓甘醇
不算太油腻
-配料方面,多咗紫菜、无咗牛蒡
紫菜薄而脆
服务员态度好好
开头有介绍我地各款拉面
又不断主动fill水🤣
地址:中环荷李活道39号
电话: 26979780
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