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2021-07-22
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原来台式一人一锅已经好耐无食过，再睇番小弟自己嘅食评，对上一次已经喺两年几前嘅事，然而，对呢一类一人火锅嘅形式感觉唔错。今晚约咗其中一个「死佬」饭聚，选址就番佢，所以，拣咗嚟到佐敦嘅「十二锅」。贪其位置又近港铁佐敦站，但小弟又可以拣搭屯马线返美孚，够晒方便。餐厅内里嘅环境其实晌铺面一眼望得晒，装修简约明净，部份墙身嘅花砖几靓，但最紧要喺够干净企理。因为限聚条件下，大致上以4人位为主，我哋拣咗张较入角落位置嘅4人枱，静静局更方便倾偈。既然喺主打台式嘅一人锅，咁就梗喺先介绍火锅选择啦，共12款汤锅套餐，有晒图做参考，而且，更列清楚锅内有咩配料，其中第12锅喺期间限定，而呢期就喺浓郁荽茜锅。每一款套餐包括埋白饭或韩国粉丝（+$7可升级为卤肉饭或乌冬）、 冻低糖红茶或绿茶（同样，可+$7转为餐牌中$28或以下饮品）。除火锅之外，仲有多款特色小食、加点食材及面饭主食，所以，如果喺一家人或两夫妇等组合，大可唔需要一人一锅，而改加点其他配料及主食。然而，目测所见，帮衬嘅都喺以年轻人居多，因为百零蚊就可以食到饱一饱。既然喺台式餐厅，台式饮品自然成为另一亮点。饮品餐牌中，有近成30款饮品，由经典纯茶、手
餐厅内里嘅环境其实晌铺面一眼望得晒，装修简约明净，部份墙身嘅花砖几靓，但最紧要喺够干净企理。因为限聚条件下，大致上以4人位为主，我哋拣咗张较入角落位置嘅4人枱，静静局更方便倾偈。
既然喺主打台式嘅一人锅，咁就梗喺先介绍火锅选择啦，共12款汤锅套餐，有晒图做参考，而且，更列清楚锅内有咩配料，其中第12锅喺期间限定，而呢期就喺浓郁荽茜锅。每一款套餐包括埋白饭或韩国粉丝（+$7可升级为卤肉饭或乌冬）、 冻低糖红茶或绿茶（同样，可+$7转为餐牌中$28或以下饮品）。
除火锅之外，仲有多款特色小食、加点食材及面饭主食，所以，如果喺一家人或两夫妇等组合，大可唔需要一人一锅，而改加点其他配料及主食。然而，目测所见，帮衬嘅都喺以年轻人居多，因为百零蚊就可以食到饱一饱。
既然喺台式餐厅，台式饮品自然成为另一亮点。饮品餐牌中，有近成30款饮品，由经典纯茶、手调特饮、经典奶茶、果汁梳打、特色奶雪……等等。不愁无选择，梗有一款啱你心水。
落好单，店员就会送上4款调味料俾客人佐食，包括生蒜蓉、辣椒油、豆瓣酱及沙茶墙，当然，豉油早已晌枱上备用。 不过，小弟嘅汤锅自觉够晒味，亦唔多需要再额外提味。
夜市鸡皮卷 $36本来我哋打算叫两个锅就算，不过，见呢一款小食大家都未食过，平常去啲台式餐厅都好似无，当然点一客试试。外层嘅鸡皮煎到好脆口，又带少少油香，却唔觉肥腻，再咬落去，里面嘅鸡肉好嫩滑，真喺有啲惊喜。
夜市鸡皮卷
$36
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芝士竹轮寿喜烧 $115 友人点咗寿喜烧汤底，所以，味道带少少甜味，但感觉又几清，唔会影响食材嘅原味。晌餐牌已标明有牛肉、蟹棒、芝士竹轮、南瓜、粟米、鸡蛋、娃娃菜、炸枝竹、鸣门卷、香菇、金菇、蛋饺、芝士鱼豆腐、蜂巢豆腐等十多种配料，虽然无真正数过，但目测都差唔多，一大锅样样有啲，完全满足到港人嘅样样都想试嘅心态，再加埋啲韩式粉丝，真喺一锅「丰」，加上食材用料不赖，份量又十足，老友算喺大食之人，都话食到好饱、好满足。
芝士竹轮寿喜烧
$115
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黑糖奶茶 +$7指定嘅两款饮品佢都麻麻哋，所以，加钱转饮黑糖奶茶，佢话茶味唔错，虽然唔似港茶奶茶咁浓郁，但都颇芳香，加上黑糖嘅香味，整体嘅感觉几好。
虫草花药膳羊锅 $115有羊肉，就梗喺拣呢个虫草花药膳羊锅，加上喺虫草花同药膳，心理上都养生啲嘛，哈哈。同样，餐牌都列明晒有咩配料，包括羊肉片、虫草花、鲜淮山、浓汁猪肉丸、爆汁牛肉丸、冬瓜、娃娃菜、炸枝竹、鸣门卷、香菇、金菇、蛋饺、芝士鱼豆腐、蜂巢豆腐，一大锅，真喺睇见都开心。个药膳味唔会好似肉骨茶𠮶类咁重，入口醇香；配料咁多，就唔逐个讲喇，但基本上都唔喺平货料，羊肉就OK啦，可能放得耐咗，开始有少少韧，但啲猪肉丸、牛肉丸、芝士鱼豆腐真喺好好食。
卤肉饭 +$7我个餐由白饭转咗卤肉饭，不过，都喺叫嚟一齐试。饭面铺满卤肉，睇落啲卤肉少少肥咁啦，但跟饭捞匀嚟食，就唔喺好觉，而入口味道香浓，卤肉口感松化，加上饭粒软熟，整体嚟讲喺唔错。
卤肉饭
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今次无饮珍珠奶茶，改试呢款菠萝四季春，其实，果茶我一向都啱，加上今次食啲味道稍浓嘅药膳汤锅，饮啲清新嘅果茶就更好。冰凉嘅四季春，口感清爽，渗出阵阵清甜嘅菠萝香甜味。
初初入座时间早，入座率约五成，走嘅时候已差唔多满座，材料丰富，份量十足，服务贴心，都哋吸引客人嘅因素，加上定价相宜，又近地铁，所以，都无怪乎好生意。但愿疫情唔好再出咩乱子，咁大家就可以好好过日子。
张贴
