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2017-04-09
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是日芑芑生日，放生日假一天。庆生第一站是泰舒服的Thai Massage ，第二站就到附近酒店的Lion Rock 狮子楼。他们与钻饰品牌Peonia Diamond合作，以耀目的珠宝为灵感，设计出多款粉红闪烁Tone的梦幻茶点。High tea 后，凭卷换领粉红色花花珠宝盒，很惊喜啊！High Tea 名为 Dazzling Romance。整体来说，甜点造型精致很贴合主题，虽然颇甜，但是味道不错，而咸点则做得非常美味出色。饮品方面，最为特别的特饮「SNOW GREY 」是由雪糕、鲜奶及 Oreo 饼干等制成，奶味非常香浓，喝下感觉很rich。「红嗓子白朱古力挞」，红嗓子果酱的果酸味跟白朱古力挞在一起，甜中余带酸，造型以大粒珍珠做主角，最为抢眼，最珠光宝气！贵气小巧的粉红色戒指枕是「开心果樱桃慕丝蛋糕」，面层衬托一粒「五卡大钻石」，wow factor 指数极高！戒指枕外层的朱古力薄脆但颇甜，大钻石是橡皮糖，戒指枕内有开心果cream、 海绵蛋糕及车厘子果茸，由于是甜+甜+甜的关系，已分不开它们的味道！但是这么eye catching 的外表，怎能不加分？！「意大利芝士蛋糕」，黑朱古
庆生第一站是泰舒服的Thai Massage ，第二站就到附近酒店的Lion Rock 狮子楼。他们与钻饰品牌Peonia Diamond合作，以耀目的珠宝为灵感，设计出多款粉红闪烁Tone的梦幻茶点。High tea 后，凭卷换领粉红色花花珠宝盒，很惊喜啊！
High Tea 名为 Dazzling Romance。整体来说，甜点造型精致很贴合主题，虽然颇甜，但是味道不错，而咸点则做得非常美味出色。
饮品方面，最为特别的特饮「SNOW GREY 」是由雪糕、鲜奶及 Oreo 饼干等制成，奶味非常香浓，喝下感觉很rich。
「红嗓子白朱古力挞」，红嗓子果酱的果酸味跟白朱古力挞在一起，甜中余带酸，造型以大粒珍珠做主角，最为抢眼，最珠光宝气！
贵气小巧的粉红色戒指枕是「开心果樱桃慕丝蛋糕」，面层衬托一粒「五卡大钻石」，wow factor 指数极高！戒指枕外层的朱古力薄脆但颇甜，大钻石是橡皮糖，戒指枕内有开心果cream、 海绵蛋糕及车厘子果茸，由于是甜+甜+甜的关系，已分不开它们的味道！但是这么eye catching 的外表，怎能不加分？！
「意大利芝士蛋糕」，黑朱古力做成的杯子的样子，内装tiramisu，小小的一杯，算是最不显眼的一件。
「草莓杯子蛋糕」，cupcake 上面的粉红立体牡丹花（peony ) 很贴题，有颜色的忌廉，一向不是我杯茶，但是卖相很girly 而且漂亮，要给赞给like了！
「朱古力慕丝蛋糕」，很普通的名子，加了一瓣金箔，令卖相感觉高贵得多。朱古力慕丝很软滑，朱古力味道亦很rich。
「白朱古力鲜草莓」，新鲜草莓dip上香脆的格格白朱古力外皮，再洒上银色的食用闪粉，幻彩感觉令梦幻可爱度大升!
「提子松饼」，每每吃high tea 时最爱吃scone ， 其实只是贪尝伴吃的果酱和clotted cream！high tea 怎可少了它们？
「柏尔玛火腿伴薄荷香瓜」的Parma Ham 咸味，与甜点的味道是南辕北辙的，正好给味蕾做个分界线。虽然Parma Ham 伴哈蜜瓜并非新鲜事，不过他们把蜜瓜及哈蜜瓜切成方条，并合成四格再用Parma Ham 卷起，卖相即时变得出众特别，而且不平凡。
「黑鱼籽香煎带子伴红菜头玉米饼」，单看名字已吸引，下层的粉红色的玉米饼是由红菜头制成，以red velvet cake 的concept做红菜头玉米饼，味道微甜，上层配上鲜嫩味美香煎带子伴有黑鱼子，令带子的鲜甜味道升华，整体变得更贵气。
「草莓明虾香芹烟肉酱」的明虾新鲜爽口跟士多啤梨很合配 ，加上香芹烟肉酱，味道清新之余，又有点烟肉香味，层次分明，感觉很赞！他们特意将两只大明虾互相交缠, 说是像情人互相牵手般，亏你们想得到啊！
精致的挞子是「龙虾伴野菌薯蓉配露荀」，鲜嫩的龙虾，伴以野菌薯蓉，口感细滑，味道很好！
闪烁粉红的迷你汉堡，卖相小巧玲珑，馅料是黑松露春鸡。黑松露酱味香，配以鸡肉及mousse，感觉很嫩滑。不过「黑松露春鸡汉堡」 算是中看不中「吃」，味道很average！
「脆炸金菇和牛卷」和牛肉味味鲜，再加金菇，令平日普通的金菇牛肉卷，变成了矜贵的小吃！
Lion Rock 「狮子楼」， 以 Lion Rock 命名，坐在向狮子山的窗口位，特大的落地玻璃可望见连绵的路轨通向狮子山，位置角度刚好正正看到狮子山峰上山头的大石，有如一只躺卧的狮子在享受日光浴般的。窗户外和煦的阳光与室外景物一样元气满满，坐在落地玻璃后的我们，望著室外景物，一切就在眼前，室内与室外的事物好像连成一体，结合起来很舒服，感觉抛开烦嚣。
Crossover High Tea 价钱为$508 两位包特饮，再送联乘钻饰品牌珠宝盒，价钱在high tea 来说，算是中高档，但食品的梦幻度及美味度，令其性价比很高，真要给个要满意大赞啊！
张贴
