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2021-03-14
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虽然我的而且确是，刚刚在「黄大仙」「金凤街」那一带的港式茶餐厅里面，食完一客下午茶茶餐份量的「咖喱牛腩饭」食品，配「冻奶茶」饮品，还额外有下午茶套餐附送的中式例汤一碗。但是下午茶茶餐版本里面的「咖喱牛腩饭」实际份量，始终未能够满足我的胃口和需求，所以享用完下午茶之后，到了晚上我再光顾另一间「黄大仙」茶餐厅食店。这间「黄大仙」茶餐厅食店的实际名称，叫做「联兴茶餐厅」。「联兴茶餐厅」楼面里面恰巧也有电视机，不过「联兴茶餐厅」的电视机，原来一早已经被餐厅减弱了声音。所以我在光顾享用「联兴茶餐厅」晚餐的实际过程期间，完全没有受到电视台里面的新闻报导噪音影响，可以用比较放松的心情享用「联兴茶餐厅」晚餐。我最后选择享用「联兴茶餐厅」里面的「咖喱牛腩饭」，作为我今晚里面的晚餐「牛腩」食材部分食品。至于「鸡肉」方面，我本来预期「鸡肉」食品都会是「鸡髀」、「鸡翼」等等的小食食品。怎料我在「联兴茶餐厅」无意中在「联兴茶餐厅」餐牌里面，始终发现不到「鸡髀」或者「鸡翼」，反而从小食餐牌部分里面，发现到有一款名称叫做「鸡丝奄列」的食品。「联兴茶餐厅」餐牌里面的「鸡丝奄列」食品实际售价，只卖港币三十元而已，相对卖
但是下午茶茶餐版本里面的「咖喱牛腩饭」实际份量，始终未能够满足我的胃口和需求，所以享用完下午茶之后，到了晚上我再光顾另一间「黄大仙」茶餐厅食店。
这间「黄大仙」茶餐厅食店的实际名称，叫做「联兴茶餐厅」。「联兴茶餐厅」楼面里面恰巧也有电视机，不过「联兴茶餐厅」的电视机，原来一早已经被餐厅减弱了声音。
所以我在光顾享用「联兴茶餐厅」晚餐的实际过程期间，完全没有受到电视台里面的新闻报导噪音影响，可以用比较放松的心情享用「联兴茶餐厅」晚餐。
我最后选择享用「联兴茶餐厅」里面的「咖喱牛腩饭」，作为我今晚里面的晚餐「牛腩」食材部分食品。至于「鸡肉」方面，我本来预期「鸡肉」食品都会是「鸡髀」、「鸡翼」等等的小食食品。
怎料我在「联兴茶餐厅」无意中在「联兴茶餐厅」餐牌里面，始终发现不到「鸡髀」或者「鸡翼」，反而从小食餐牌部分里面，发现到有一款名称叫做「鸡丝奄列」的食品。
「联兴茶餐厅」餐牌里面的「鸡丝奄列」食品实际售价，只卖港币三十元而已，相对卖港币四十元一碟的「鸡扒公仔面」而言，「联兴茶餐厅」的「鸡丝奄列」价钱已经算是颇为便宜。
于是我选择了享用一客「咖喱牛腩饭」，配上饮品「冻奶茶」，还有小食食品「鸡丝奄列」，两款「联兴茶餐厅」食品加上一杯饮品，总价钱都只需要港币八十六元而已，算是颇为便宜。
结果我点餐之后，「联兴茶餐厅」厨房最先制作完成的，始终还是饮品「冻奶茶」，跟著就是主菜食品「原汁牛腩饭配紫菜汤」，反而「鸡丝奄列」相对比较慢，在「原汁牛腩饭」上台不久之后才送到。
另一方面，我意外发现「联兴茶餐厅」里面的小食「鸡丝奄列」，原来还有一份「烘多士」，还有没有添加沙律酱汁的「杂菜沙律」，跟著一起上餐碟。
不过即使「联兴茶餐厅」「鸡丝奄列」里面没有调味沙律酱汁，但是「鸡丝奄列」的整体味道和口感，都算是颇为易入口，因为爽口沙律菜「生菜」被切成丝，配拥有鲜甜味道新鲜切片「蕃茄」。
冻奶茶
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新鲜切片「蕃茄」里面的酸甜味道汁液，令「鸡丝奄列」整体口感变得绝对不干燥，「蕃茄」里面的汁液酸甜味道，还能够直接刺激食欲。
至于「鸡丝奄列」里面也有口感很腍，味道有少许咸味，份量非常多的切丝「鸡肉」。至于「鸡丝奄列」里面最有趣的地方，是被餐厅厨房新鲜烘烤到变成金黄色，口感十分香脆的「多士」。
鸡丝奄列
$30
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「鸡丝奄列」里面的「多士」，真的是从餐厅厨房里面新鲜烘烤出来的制成品，因为我开始试食「多士」的时候，还透过舌头和触觉，感受到「多士」新鲜烘烤出来的热度和香味。
至于「鸡丝奄列」里面的煎「鸡蛋奄列」，「鸡蛋奄列」被「联兴茶餐厅」厨房师傅煎到金黄色，煎「鸡蛋」的实际口感感觉也都很香，至于「鸡蛋」里面的咸味感觉也都很浓厚。
「鸡丝」在「鸡丝奄列」里面的实际份量感觉很多，「鸡丝」几乎塞满「奄列」煎蛋里面，彷佛变成一个装满软腍口感，味道偏咸「鸡丝」的蛋窝，「鸡丝奄列」成为我的「联兴茶餐厅」晚餐「鸡肉」菜式必然之选。
「联兴茶餐厅」里面的晚餐牛腩饭食品，我选择价钱比「咖喱牛腩饭」稍为便宜一点点，价钱卖港币四十八元的中式牛腩饭食品「原汁牛腩饭」配「紫菜汤」。
原汁牛腩饭配紫菜汤
$48
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餐厅厨房选择使用一个标准份量饭碗，去盛载表面洒了香葱碎，和蒜头碎的「紫菜汤」。「紫菜汤」里面的味道偏咸，「紫菜」味道颇香，「紫菜」实际口感软中带少许韧性，令「紫菜汤」口感变得比较耐嚼。
至于餐厅里面的中式牛什饭食品「原汁牛腩饭」，虽然「原汁牛腩饭」里面的咸味酱汁不算很多，但是旁边却有很多口感炆得颇腍，味道也都很甜的「萝卜」。
至于「原汁牛腩饭」里面的「牛腩」，虽然不是什么「爽腩」或者「坑腩」，但是「原汁牛腩」被预先慢煮炆熟备用，所以「牛腩」实际口感却能够保持爽脆，即使搁在一旁长时间，肉质没有因为变熟，口感没有变韧。
而且「原汁牛腩饭」实际价钱比「咖喱牛腩饭」便宜得多，「原汁牛腩饭」实际份量却一点也不输泄给「咖喱牛腩饭」，下次有机会再光顾享用晚餐的话，可以考虑再享用「原汁牛腩饭」。
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