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2024-07-08
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昨日是廿四节气中的小暑，天气非常炎热！尖沙嘴的天文台总部更录得最高气温34℃。此外，笔者更得悉湾仔一带被一股「韩流」入侵，愈烧愈火……位于湾仔的「HANU」是「丽新餐饮」的最新力作。店名源于韩语「Hanwoo (韩牛)」，以数量珍贵稀少且受到严格的出口管制的优质韩牛入馔，为食客呈现韩国美食的丰富风味和传统。「HANU」主打4款精心设计的套餐，只需$298起，已能尝到最高等级「1++ 韩牛」，且随餐附送汤品 (款式每日变更)、可无限添加5款拌菜和紫菜饭，超划算。大胃王亦无用担心，「HANU」同时提供多款单点美食，包括韩式煎饼 ($168)、韩式炒年糕 ($108)、韩式橡果沙律 ($118)、人参烩牛尾 ($268)等等，食欲也定必能被满足！环境：✨基于餐厅主打轻松、家庭式理念，室内装潢风格以温润柔和的木调为基础，配合木桌、沙发卡座，韩式大木窗、微黄灯光、半开放式出餐处等，呈现温馨富生活化的景象，营造了亲和、活泼的用餐氛围。服务：✨当日正值晚市，人流不断，职员态度积极友善，常面带笑容，上菜速度与用餐时间令人满意。食物：🐮 顶级韩牛套餐 ($498)✨可同时食到韩牛1++肉眼 (60g)及
位于湾仔的「HANU」是「丽新餐饮」的最新力作。店名源于韩语「Hanwoo (韩牛)」，以数量珍贵稀少且受到严格的出口管制的优质韩牛入馔，为食客呈现韩国美食的丰富风味和传统。「HANU」主打4款精心设计的套餐，只需$298起，已能尝到最高等级「1++ 韩牛」，且随餐附送汤品 (款式每日变更)、可无限添加5款拌菜和紫菜饭，超划算。
大胃王亦无用担心，「HANU」同时提供多款单点美食，包括韩式煎饼 ($168)、韩式炒年糕 ($108)、韩式橡果沙律 ($118)、人参烩牛尾 ($268)等等，食欲也定必能被满足！
环境：
✨基于餐厅主打轻松、家庭式理念，室内装潢风格以温润柔和的木调为基础，配合木桌、沙发卡座，韩式大木窗、微黄灯光、半开放式出餐处等，呈现温馨富生活化的景象，营造了亲和、活泼的用餐氛围。
服务：
✨当日正值晚市，人流不断，职员态度积极友善，常面带笑容，上菜速度与用餐时间令人满意。
食物：
🐮 顶级韩牛套餐 ($498)
✨可同时食到韩牛1++肉眼 (60g)及夏多布里昂 (60g)。
✨前者拥有均匀油花，所以吃到嘴里没那么腻口，质感实在，牛风味不俗。
✨后者是稀少珍贵的部份，肉纤维柔嫩细致，入口弹润鲜美。
✨附汤品、可无限添加的5款拌菜和紫菜饭。
🍶 Boksoondoga, Fresh Red Rice Wine ($98/ glass, $430/ bottle)
✨采用新鲜红米酿制的米酒，呈漂亮的少女粉红色，相当吸引！
✨酒身相对轻盈带微甜，入口清爽温和，味道跟乳酸饮品相似，微碳酸口感让人份外觉得新鲜，完全不呛口，非常有趣！
✨存放期很短。
🍶 Boksoondoga, Fresh Rice Wine ($88/ glass, $380/ bottle)
✨采用新鲜白米酿造，酒体、口感及味道跟Fresh Red Wine差不多，唯甜度更高，酒精感更薄弱。
✨存放期很短。
🐔 炸鸡 ($48/ 2件)
✨件件金黄脆香带肉汁，伴以韩式酱汁，风味更fusion。
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