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2024-03-04
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要大力提升韩国菜既地位，某程度上黎讲一定要将周边既硬件加返少少美感食物搬盘加返少少色水，菜式唔可以太单一，又唔可以过份繁复好似呢间「SUL JIB」韩式居酒屋搜罗前菜、主食、就连cocktail都有，自然跑赢大市啦。👇🏻📌Luxury · Set - $788/Two▪️ Appetizer - ▫️「韩式前菜」一次过上哂泡椒、萝卜渍、鱼仔渍、豆角、莲藕，相当丰富。▫️「泡菜」浓香惹味，配搭粉丝一齐食口感更爽。▫️「泡椒」酸味突出、口感清爽，配搭莲藕更加好食。▫️「拌粉丝」质感极富弹性，烟烟韧韧，口感唔错。▫️「酱油带子·酱油红虾」虾肉爽口弹滑，份量相当大只，虾头充满虾膏，入口酱油味香浓到不得了；带子极度软腍，绝对系刺身级数，好好食。▪️ Main -▫️「泡菜煎饼」食落里面劲多泡菜，相当足料！而外层口感软绵，边位仲带点微脆。▫️「半半炸鸡」有唔同口味选择，我同朋友分别拣左芝士同埋原味，炸鸡即叫即炸，食落外层相当脆口，里面鸡肉嫩滑无比，而洒左芝士粉果个口味多左一份咸甜味，呢个一定要试。▪️ Stew - ▫️「首尔牛肉锅」呢个用上韩国牛胸肉做主角，有staff帮我地睇住火侯，确保牛肉唔会煎到过老，去到大概半
加返少少美感食物搬盘加返少少色水，菜式唔可以太单一，
又唔可以过份繁复好似呢间「SUL JIB」韩式居酒屋搜罗前菜、
主食、就连cocktail都有，自然跑赢大市啦。👇🏻
📌Luxury · Set - $788/Two▪️ Appetizer -
▫️「韩式前菜」一次过上哂泡椒、萝卜渍、鱼仔渍、豆角、莲藕，相当丰富。
韩式前菜
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泡菜
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韩式前菜
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拌粉丝
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入口酱油味香浓到不得了；带子极度软腍，绝对系刺身级数，好好食。
酱油带子·酱油红虾
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▫️「泡菜煎饼」食落里面劲多泡菜，相当足料！
泡菜煎饼
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泡菜煎饼
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炸鸡即叫即炸，食落外层相当脆口，里面鸡肉嫩滑无比，
半半炸鸡
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半半炸鸡
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首尔牛肉锅
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确保牛肉唔会煎到过老，去到大概半深红色就即刻夹走，
首尔牛肉锅
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而配菜方面仲有D野菌例如金菇、海鲜菇、冬菇，
吸收哂自家制酱油，相当入味，好满足呀！
首尔牛肉锅
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▫️「辣拌海鲜饭卷」呢个作为当系最后压轴绝对正确，
饭卷本身夹左蟹柳、酸瓜、玉子，配搭旁边既辣酱，份外惹味。
辣拌海鲜饭卷
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Snowing Night、The Night Begins
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青柠，入口果香十足，带点香草味，几好饮。
Snowing Night
$118
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苹果醋、青苹果汁，饮落咸咸甜甜，非常清爽。
The Night Begins
$108
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