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2020-04-18
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复活节假期最后一天，当然要大吃特吃，我和朋友待家足足三天，再不外出应该会疯掉，我们决定去响放肆一番。我们所以选响，主要因为响的柚子酒，梅汁，清酒，红白酒等好酒任喝，和牛任吃，且赞好响的社交平台专业可获七九折，实在化算。响上菜速度之快，好几样小食，刺身一次端出。除了烧肉肉品任吃外，炸物，刺身，和食等无限加点，两人同行可获赠新鲜熟食波士顿龙虾一客。波士顿龙虾超大尾，视觉上非常震撼，肥美的龙虾肉可以轻松地挖出。当我拉起虾肉的瞬间，完全感受到肉的弹力，颜色也很漂亮。一口咬下，龙虾肉果然如预期般的软嫩又富有弹性，鲜甜度十足。喜爱吃刺身的，不要错过这里的刺身，因为挺惊喜的。三文鱼和油甘鱼表现很棒，满满的鲜味令人难以忘怀。厚切的带子嫩弹肥美，整个甜味在嘴里萦绕。晶莹的甜虾好不饱满，弹牙无比，直接吃可感受甜虾的甜味。天妇罗大虾去壳炸外酥内弹，松叶蟹柳天妇罗炸得酥香，大口咬下满满甜美的海味。芝士年糕一定要趁热吃，表层香脆，内里年糕软糯，芝士均匀融化，放进口中咀嚼，芝士大喷发。榴梿炸弹洋溢浓郁的榴梿香，如熔岩流出，超疗愈的滋味。朋友说春暖花开的时候吃烧肉心情得别爽快，故烧肉盘一送到我们眼前，我们急不及待动
复活节假期最后一天，当然要大吃特吃，我和朋友待家足足三天，再不外出应该会疯掉，我们决定去响放肆一番。我们所以选响，主要因为响的柚子酒，梅汁，清酒，红白酒等好酒任喝，和牛任吃，且赞好响的社交平台专业可获七九折，实在化算。
响上菜速度之快，好几样小食，刺身一次端出。除了烧肉肉品任吃外，炸物，刺身，和食等无限加点，两人同行可获赠新鲜熟食波士顿龙虾一客。
波士顿龙虾超大尾，视觉上非常震撼，肥美的龙虾肉可以轻松地挖出。当我拉起虾肉的瞬间，完全感受到肉的弹力，颜色也很漂亮。一口咬下，龙虾肉果然如预期般的软嫩又富有弹性，鲜甜度十足。
喜爱吃刺身的，不要错过这里的刺身，因为挺惊喜的。三文鱼和油甘鱼表现很棒，满满的鲜味令人难以忘怀。厚切的带子嫩弹肥美，整个甜味在嘴里萦绕。晶莹的甜虾好不饱满，弹牙无比，直接吃可感受甜虾的甜味。
天妇罗大虾去壳炸外酥内弹，松叶蟹柳天妇罗炸得酥香，大口咬下满满甜美的海味。芝士年糕一定要趁热吃，表层香脆，内里年糕软糯，芝士均匀融化，放进口中咀嚼，芝士大喷发。榴梿炸弹洋溢浓郁的榴梿香，如熔岩流出，超疗愈的滋味。
朋友说春暖花开的时候吃烧肉心情得别爽快，故烧肉盘一送到我们眼前，我们急不及待动手烧肉。米泽三元豚腩片如花朵般绽放摆盘，有种春意盎然的气息。
澳洲和牛西冷光看大理石油花纹路分布，让我们吞咽口水，好肉无须过多著墨，简单洒上玫瑰盐，等待一面变色立即翻边，随著肉汁渗出后即可品味。和牛西冷满满油脂，少许的玫瑰盐引出和牛西冷的鲜。
美国牛肋骨仔细看，可以发现这牛肋骨切得厚厚的，几乎没有使用重口味的酱料腌渍，能够品尝牛肋骨的原味。朋友将牛肋骨烧至七分熟，入口感受到牛肉香气，让人不断回味。
必吃米泽三元豚西冷，一放烤网，油脂立刻滴入烤炉，滋滋作响的油香味超诱人，豚西冷脆弹极致。澳洲和牛胸腹赶紧放上烤炉，由鲜红渐渐变成令人垂涎三尺的色泽，和牛胸腹蛮有嚼劲。
有别于一般鸡肉肠，骨付鸡肉肠带鸡骨，鸡肉肠鸡肉味浓重。为了不让鸡翼烧焦过头，朋友小心翼翼慢慢的烧，多得朋友不停翻转鸡翼才变到金黄，讨人喜爱，果然美食都是需要用心与等待。鸡皮脆脆的，鸡肉细嫩，鸡汁丰沛，我们不管鸡翼烫不烫舌，纷纷动筷，瞬间鸡翼净空。
光吃肉不太健康吧，故我们另点菠萝片，南瓜，菇子和鸡脾菇。带皮的茄子烧制时锁住水份，充满茄子原有鲜美滋味，鸡脾菇相当激赏，留得住它的甘美，不干干柴柴的。菠萝片甜滋滋的，果汁满泻，无敌解腻生津。
每一尾海老都比拇指还要粗，虾壳挺容易去除的，朋友将海老熟度烧得恰到好处，虾肉不太干，吃来十分弹嫩，虾味浓浓，我们颇享受这烧海老。
鸡皮串根本是下酒菜，大串鸡皮烧到酥脆飘香，脆口的鸡皮含鸡油香却不腻味，搭配清酒吃就对了。免治鸡肉棒又粗又长，重点是它不松散，混有咬感十足的鸡软骨，一次过饱尝鸡肉及鸡软骨双重口感。
黄澄澄的芒果布甸当然是甜品主角之一，芒果布甸质地滑顺细致，果香浓浓，我满喜爱它的弹弹感，令人精神振奋，为布甸本身大为加分
朱古力泡芙挺好吃的，外皮香酥，内里松软，当手轻撕泡芙，手指传来惊喜的绵弹感。内馅当然是馥郁的朱古力吉士酱，滑溜不腻口，每咬一口都是松化的泡芙与滑滑的朱古力吉士酱，朋友念念不忘。
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