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2023-07-27
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有人问过我，如果呢个世界得返一种食材，你成世人就系食呢样野，你会拣咩？我毫不犹豫，绝无一丝空间既念头，我直接答佢吞拿鱼，呢个系我大脑好忠实咁话我知，我今生今世得返吞拿鱼，我都无问题！👇🏻📌新 鲜 日 本 蓝 鳍 吞 拿 - ▪️ 梦 之 丼 SET - $168 ▫️ 黎得呢到第一个必嗌「梦之丼SET」，里面包括1切大拖罗、3切中拖罗、3切赤身，set仲包左味噌汤、和风沙律、蟹膏茶碗蒸。先讲吞拿鱼，绝对系超级新鲜，赤身比出面食落完全无筋，极有咬口，中拖罗够爽滑、油份适中；而大拖罗油脂好似雪花咁靓，入口即化啦，而饭有两样可以拣，一个系寿司醋饭，一个系沟左萝卜、芝麻、姜既丰渍饭，呢个几醒胃。整体我觉得可以系呢个地区食到呢个价钱，仲要蓝鳍级数吞拿盛，我真系只能够公道讲句，系物超所值。📌鲜 做 手 切 吞 拿 鱼 蓉 -▪️ 咸 蛋 肉 饼 饭 - $128▫️ 另一招牌「吞拿鱼蓉饭盛」亦有惊喜，事关睇D名以为系食港式盅头饭，其实肉饼系吞拿鱼蓉，再配搭一样配菜咁解。我就嗌左个「咸蛋肉饼饭」，咸蛋系用日本蛋再配搭豉油渍，食落咸香十足，捞埋鱼蓉一齐食，相当惹味，呢个Set一样会有齐味噌汤、和风沙律、蟹膏茶
就系食呢样野，你会拣咩？我毫不犹豫，绝无一丝空间既念头，
我直接答佢吞拿鱼，呢个系我大脑好忠实咁话我知，
我今生今世得返吞拿鱼，我都无问题！👇🏻
📌新 鲜 日 本 蓝 鳍 吞 拿 -
▪️ 梦 之 丼 SET - $168
梦之丼SET
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▫️ 黎得呢到第一个必嗌「梦之丼SET」，里面包括1切大拖罗、
3切中拖罗、3切赤身，set仲包左味噌汤、和风沙律、蟹膏茶碗蒸。
先讲吞拿鱼，绝对系超级新鲜，赤身比出面食落完全无筋，
极有咬口，中拖罗够爽滑、油份适中；而大拖罗油脂好似雪花咁靓，
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入口即化啦，而饭有两样可以拣，一个系寿司醋饭，一个系沟左萝卜、
芝麻、姜既丰渍饭，呢个几醒胃。整体我觉得可以系呢个地区
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食到呢个价钱，仲要蓝鳍级数吞拿盛，我真系只能够公道讲句，系物超所值。
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📌鲜 做 手 切 吞 拿 鱼 蓉 -
▪️ 咸 蛋 肉 饼 饭 - $128
吞拿鱼蓉饭盛
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▫️ 另一招牌「吞拿鱼蓉饭盛」亦有惊喜，事关睇D名以为系食
港式盅头饭，其实肉饼系吞拿鱼蓉，再配搭一样配菜咁解。
我就嗌左个「咸蛋肉饼饭」，咸蛋系用日本蛋再配搭豉油渍，
吞拿鱼蓉饭盛
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食落咸香十足，捞埋鱼蓉一齐食，相当惹味，呢个Set一样会有齐
味噌汤、和风沙律、蟹膏茶碗蒸，超级抵食！
吞拿鱼蓉饭盛
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📌鱼 蓉 烧 卖 -
▪️ 明太子鱿鱼 - $45
▪️ 极上拖罗配柚子 - $55
▪️ 珍宝甜虾 - $42
▪️ 北海道带子 - $45
鱼蓉烧卖
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▫️ 最后试埋个自家制「鱼蓉烧卖」，我都未见过呢种玩法，
原来系将有机大豆豆纸包住蓝觰吞拿鱼蓉、京葱碎同埋日本珍珠米。
鱼蓉烧卖
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只不过外面有块紫菜咁既豆纸包住既寿司版，
卖相精致得黎又好食，几有创意，值得推介！
鱼蓉烧卖
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