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2014-01-09
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每逢星期一放咗工赶去上堂之前, 我地都会去大户屋食个早饭, 贪其就脚, 而且食物较家庭式, 多饭多菜少肉仲有汤饮... (唔食饱一点, 上堂会脚震, 哈哈)近几个月大户屋新增了「盐曲」系列的定食, 听讲话有排毒和抗衰老的功效, 所以系日本同台湾都好受欢迎...烧盐米糟熟成五花腩拼牛肉定食 $98-- 新菜色, 一次过有齐2种选择(猪+牛), 唔使左拣右拣... 表面果排五花腩真系五花腩, 以盐米糟调味后烧熟, 五花腩味带咸鲜, 油份甘香, 肉质柔软, 伴白饭吃都几滋味... 但系下面果排唔系五花腩, 系全肥腩, 未放入口已感腻滞, 心中有点不爽... 烧牛肉切得非常薄, 烧得过火了一点, 略为干韧, 只带咸香略欠肉味...跟餐的薯仔沙律混合了粗粒薯及薯蓉, 薯仔粉嫩, 面头加了沙律酱(原味蛋黄酱)份外味美, 百吃不厌...黑醋烧鸡定食 $88-- 新菜色, 烧鸡一向做得出色, 肉的份量更是定食中最多的, 啱晒食肉兽, 哈哈... 鸡皮烧过后脂肪迫了出来, 感觉上较为健康, 更多出一份香味... 今次加上黑醋做的酱汁, 酸中带醇香, 大大减低油腻感, 不错...萝卜煮好有家的味道, 软腍
近几个月大户屋新增了「盐曲」系列的定食, 听讲话有排毒和抗衰老的功效, 所以系日本同台湾都好受欢迎...
烧盐米糟熟成五花腩拼牛肉定食 $98-- 新菜色, 一次过有齐2种选择(猪+牛), 唔使左拣右拣... 表面果排五花腩真系五花腩, 以盐米糟调味后烧熟, 五花腩味带咸鲜, 油份甘香, 肉质柔软, 伴白饭吃都几滋味... 但系下面果排唔系五花腩, 系全肥腩, 未放入口已感腻滞, 心中有点不爽... 烧牛肉切得非常薄, 烧得过火了一点, 略为干韧, 只带咸香略欠肉味...
跟餐的薯仔沙律混合了粗粒薯及薯蓉, 薯仔粉嫩, 面头加了沙律酱(原味蛋黄酱)份外味美, 百吃不厌...
黑醋烧鸡定食 $88-- 新菜色, 烧鸡一向做得出色, 肉的份量更是定食中最多的, 啱晒食肉兽, 哈哈... 鸡皮烧过后脂肪迫了出来, 感觉上较为健康, 更多出一份香味... 今次加上黑醋做的酱汁, 酸中带醇香, 大大减低油腻感, 不错...
萝卜煮好有家的味道, 软腍入味又无根, Yummy... 面豉汤都几好饮...
有别于开业初期白饭任添, 现在只能添一次饭... 对我影响不大, 我从来都无添过饭, 有时更会要求减饭50%...部分服务员已经熟口熟面, 态度称唔上亲切, 但OK勤快的...
唔想排队的话, 都系要6:30前来... 要注意, 未人齐唔可以入座...
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