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2022-07-27
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马谛斯的海岸，梵高的星空，孟克桥上呐喊，我成日幻想自己就系世上最伟大既艺术家，但每次都只可以系梦境享受住短暂既美好…呢晚餐厅好热闹，但我内心既忧郁又孤单，系「Mizu」我又幻想自己系最伟大既美食家，嗯…我又够钟醒了…。👇📌Signature · dishes - ▪️ Kagoshima A5 wagyu - $388/half▫️ 打头阵一定系呢个「鹿儿岛·A5和牛」，就咁睇卖相都知油脂丰富，一入口果然比我想像中更加嫩滑，近乎入口即化，加上半份份量都几多下，两个人食都岩岩好，唔会太重油腻感，旁边加少少盐或者葱花将肉味提升更浓郁，整体黎讲几抵食。📌Skewers -▪️ Chicken liver · heart - $72▪️ Beef · tongue - $42▪️ Perilla · chicken - $48▫️ 黎得呢到又系唔可以唔嗌串烧，一次过嗌左「鸡心」、「鸡肝」、「牛舌」、「紫苏鸡肉串」，鸡心够爽口，加少少盐已经好够味；因为即叫即烧，鸡肝保持到高温，烧到外脆内软，完全唔会老；牛舌肉质唔会太薄，爽口弹牙，咸香味突出，好食；紫苏鸡肉串将紫苏叶夹住鸡肉，味道清新得黎鸡肉够juicy，认
自己就系世上最伟大既艺术家，但每次都只可以系梦境
享受住短暂既美好…呢晚餐厅好热闹，但我内心既忧郁
又孤单，系「Mizu」我又幻想自己系最伟大既美食家，
嗯…我又够钟醒了…。👇
📌Signature · dishes -
▪️ Kagoshima A5 wagyu - $388/half
鹿儿岛·A5和牛
$388
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▫️ 打头阵一定系呢个「鹿儿岛·A5和牛」，就咁睇卖相都知油脂丰富，
一入口果然比我想像中更加嫩滑，近乎入口即化，加上半份份量
鹿儿岛·A5和牛
$388
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都几多下，两个人食都岩岩好，唔会太重油腻感，旁边加少少盐
或者葱花将肉味提升更浓郁，整体黎讲几抵食。
鹿儿岛·A5和牛
$388
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📌Skewers -
▪️ Chicken liver · heart - $72
▪️ Beef · tongue - $42
▪️ Perilla · chicken - $48
鸡心、鸡肝、牛舌、紫苏鸡肉串
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▫️ 黎得呢到又系唔可以唔嗌串烧，一次过嗌左「鸡心」、「鸡肝」、
「牛舌」、「紫苏鸡肉串」，鸡心够爽口，加少少盐已经好够味；
鸡肝
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因为即叫即烧，鸡肝保持到高温，烧到外脆内软，完全唔会老；
牛舌肉质唔会太薄，爽口弹牙，咸香味突出，好食；紫苏鸡肉串
牛舌
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将紫苏叶夹住鸡肉，味道清新得黎鸡肉够juicy，认真唔错。
紫苏鸡肉串
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📌Main -
▪️ Grilled rice ball · eel - $98
烧鳗鱼·饭团
$98
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▪️ Beef · udon - $88
牛肉·乌冬
$88
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▫️ 佢地主食都有惊喜，呢个「烧鳗鱼·饭团」鳗鱼烧得够干身，
加上酱汁甜甜地几惹味，饭团外层烧得岩岩好，好脆口，
烧鳗鱼·饭团
$98
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连埋茶渍汤一齐食，口感清爽；而「牛肉·乌冬」用既牛肉
质素绝对唔hea你，入口系好嫩滑入味，乌冬有咬口，
简单配上清汤已经好入味。
牛肉·乌冬
$88
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📌Signature · cocktails -
▪️ Ordinary · Story - $118
Ordinary·Story
$118
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▪️ Yuzu · Crème Brûlée - $138
Yuzu·Crème Brûlée
$138
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▫️ cocktail必试佢地既人气招牌「Ordinary·Story」同埋「Yuzu·Crème Brûlée」。
前者用左gin、sake做底，配搭紫苏叶、紫苏花、苦艾酒、tonic水同埋青瓜，
Ordinary·Story
$118
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入口好清爽，配搭串烧一流呀；而「Yuzu·Crème Brûlée」做左gin同柚子做底，
加左柠檬汁、兰王蛋、糖浆，甜甜地几易入口，岩哂一众女士们！
Yuzu·Crème Brûlée
$138
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