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2024-10-19
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金牌花胶捞米粉 （小） $73: 用上新竹米粉，幼身爽口，伴上蚝油带咸香；而花胶扒好厚身，煮到软腍又入味，食完个嘴仲好黏添，配上自家熬制嘅鸡汤，味道浓郁但唔会好油腻～星级手切牛汤米粉 （小） $76: 手切牛好薄身，入口嫩滑，牛肉片煮至半熟，所以拎到出嚟浸住汤都唔会熟哂又老～葱油广岛蚝 （5粒） $62: 广岛粒粒都涨卜卜，劲鲜甜，面头加上葱油，味道更丰富～古法醉鲍鱼 （2只） $88: 鲍鱼大大只，肉质弹牙，用陈年花雕醉过嘅鲍鱼，带浓厚嘅酒香，但亦食得出鲍鱼嘅鲜味～师父碎鸡翼 （3只） $28: 鸡翼非常入味，带浓浓花雕酒味，鸡皮夹弹，肉质又好嫩滑～酒糟醉鸡肾 $38: 鸡肾好爽口，带啖啖酒香～妈咪龙眼参蜜 $16: 花旗参味唔会太重，味道清甜，带回甘味～
: 用上新竹米粉，幼身爽口，伴上蚝油带咸香；而花胶扒好厚身，煮到软腍又入味，食完个嘴仲好黏添，配上自家熬制嘅鸡汤，味道浓郁但唔会好油腻～
星级手切牛汤米粉 （小） $76
: 手切牛好薄身，入口嫩滑，牛肉片煮至半熟，所以拎到出嚟浸住汤都唔会熟哂又老～
葱油广岛蚝 （5粒） $62
: 广岛粒粒都涨卜卜，劲鲜甜，面头加上葱油，味道更丰富～
古法醉鲍鱼 （2只） $88
: 鲍鱼大大只，肉质弹牙，用陈年花雕醉过嘅鲍鱼，带浓厚嘅酒香，但亦食得出鲍鱼嘅鲜味～
师父碎鸡翼 （3只） $28
: 鸡翼非常入味，带浓浓花雕酒味，鸡皮夹弹，肉质又好嫩滑～
酒糟醉鸡肾 $38
: 鸡肾好爽口，带啖啖酒香～
妈咪龙眼参蜜 $16
: 花旗参味唔会太重，味道清甜，带回甘味～
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