影片
更多
2016-06-29
2066 浏览
在 BeautySearch 的脑海中，《夏面馆》以面食闻名，相信光顾过的人都品尝过当中的滋味，今日路经荃湾宝石大厦，看到《夏面馆》今期推介『蟹粉』系列菜式，『蟹粉』是我与虾子的心头好，心动不如行动，一于入去光顾品尝。 在大街上，看见如此中式的门面，吸睛度的确非常高。不过，当日最吸引 BeautySearch 的，还是当中的菜肴，我与虾子都喜爱吃『蟹粉』的菜肴，正好《夏面馆》今期的推介是『蟹粉』系列菜式，所以，我们便不加考虑即时钻进店内品尝。店内店外的装潢，均贯彻中式的雅致布局，加上这里的楼底较高，大大增加了这儿的空间感外，更添气派。以红及镜子为主，令这里保留中式传统之余，同时亦注入了几分时尚感。先来一碟小吃「凉伴小木耳」，木耳有益健康，具有益气强身、滋肾养胃、活血等功效，但平时很少在家煮理，所以每次在外进餐看见，少不了也会点选一碟，尤其凉伴更是醒胃之选。可惜，今次厨师用了麻辣方法泡制，十分强烈，越吃越辣、亦越来越麻，吃不了五份一碟，BeautySearch 便宣告投降。如能在menu 上已注明是辣的会好一点吧...... 因为对我来说实在太辣了！幸好虾子饼点选了一碟「糖醋小排」，酸酸
在大街上，看见如此中式的门面，吸睛度的确非常高。
不过，当日最吸引 BeautySearch 的，还是当中的菜肴，我与虾子都喜爱吃『蟹粉』的菜肴，正好《夏面馆》今期的推介是『蟹粉』系列菜式，所以，我们便不加考虑即时钻进店内品尝。
店内店外的装潢，均贯彻中式的雅致布局，加上这里的楼底较高，大大增加了这儿的空间感外，更添气派。以红及镜子为主，令这里保留中式传统之余，同时亦注入了几分时尚感。
凉伴小木耳
28 浏览
0 赞好
0 留言
糖醋小排
23 浏览
0 赞好
0 留言
蟹粉炒饭
24 浏览
0 赞好
0 留言
「蟹粉炒饭」是当晚的重点之一，简简单单配上青瓜、红萝卜、蛋同炒，炒饭干身饱满入味，而蟹粉是分开上桌的，吃时，把蟹粉拌入炒饭中，蟹粉的鲜味渗入，确是非常滋味，而配菜则令炒饭更添爽口质感，唯整体味道属淡淡的，未够香浓，惹味不足。
蟹粉小笼包
12 浏览
0 赞好
0 留言
不过厨师推介的「蟹粉小笼包」却非常吸引，上桌时热烘烘的，每粒小笼包都非常饱满，卖相相当吸引，咬落皮薄多汁，而且，肉汁充满鲜味，加上蟹粉提升了小笼包内猪肉的鲜味，十分美味，值得推介。
豆沙锅饼
41 浏览
0 赞好
0 留言
很久没有品尝「豆沙锅饼」，这款传统的上海甜品是BeautySearch 年少时最爱的中式甜品之一，还记得当年总会让哥哥姐姐先夹，等他俩夹走边位后，BeautySearch 便可品尝满载豆沙的中间部份。「豆沙锅饼」外表香脆而不油腻，内里的红豆是起沙，香软甜美，BeautySearch 喜欢满载豆沙的中间部份，入口口感柔软绵细，豆沙汹涌而出，那种感觉非常滋味，绝对不可不吃！张贴
