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2021-11-08
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坐吧枱食寿司，用最放松嘅心情享用近2个钟（去完咖啡市集饮咗杯正啡开咗胃）。茶碗蒸，海胆虾，蛋滑，以为成件事咁开头就浓味，系无嘅。12件寿司🍣淡味揭幕：真鲷。墨鱼。帆立贝，清香、弹口，都几鲜时令：秋刀鱼，鲜甜够油赤贝，靓色切得整齐，柔软青森大间：赤身酱油渍。大拖罗，够肥美石桓贝。池鱼。小肌。金目鲷，越食后劲凌厉，呢几件鲜味十足，前面个几件未抢哂，保持到👍🏻最后嚟件马粪海胆，不得了，入口融化基本，味道刚到位，紫菜抢唔到flow，呢口无得输卷物。汤，正常水准尾段matcha ice cream ，饼薄劲脆，抹茶浓到似饮紧杯浓茶，呷一茶，完。食到好食嘅固然系好，而人与人倾计中听得更多，当中睇法分享，𠮶种得著仲正。（食食下日本嘢讲沙牛，正呢）
茶碗蒸，海胆虾，蛋滑，以为成件事咁开头就浓味，系无嘅。
12件寿司🍣
淡味揭幕：真鲷。墨鱼。帆立贝，清香、弹口，都几鲜
时令：秋刀鱼，鲜甜够油
赤贝，靓色切得整齐，柔软
青森大间：赤身酱油渍。大拖罗，够肥美
石桓贝。池鱼。小肌。金目鲷，越食后劲凌厉，呢几件鲜味十足，前面个几件未抢哂，保持到👍🏻
最后嚟件马粪海胆，不得了，入口融化基本，味道刚到位，紫菜抢唔到flow，呢口无得输
卷物。汤，正常水准
尾段matcha ice cream ，饼薄劲脆，抹茶浓到似饮紧杯浓茶，呷一茶，完。
食到好食嘅固然系好，而人与人倾计中听得更多，当中睇法分享，𠮶种得著仲正。（食食下日本嘢讲沙牛，正呢）
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