嶺南會所

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早前出席校友聚会，有幸毕业后也可以回来熟悉的地方共晋晚膳，吃了好几款𝐬𝐢𝐠𝐧𝐚𝐭𝐮𝐫𝐞的特色菜式。摆盘虽然没有天花龙凤、环境更是称不上美轮美奂，但食物质素实在是心思分打满，可惜这里是会员制，非会员无法订桌呢🥹 ——— ✤ 顺德煎酿土鲮鱼 煎酿鲮鱼是一道著名顺德菜。鲮鱼味道鲜美、肉质嫩滑，但巨多骨。 煎酿鲮鱼超考功夫，先是把鱼肉和鱼骨起出，留下鱼头、鱼尾和皮囊，将鱼肉连细鱼骨剁烂酿入鱼身，回复鱼的形状。菜式既保留了鲮鱼的鲜味，又不怕大家食用时骾骨，鲜味无比🐟 ✤ 蛋白宁波汤圆杏仁茶 杏仁茶丝滑浓郁，味道飘香，绝对是吃过最好吃的杏仁茶。嫩滑的蛋白为整晚甜品增加了不少口感，芝麻口味的汤圆十分𝐦𝐚𝐭𝐜𝐡！