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2023-07-20
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已开幕近半年的中东餐厅FRANCIS west最近推出全新Weekend Brunch Menu，灵感源于北非丰富烹饪文化及传统，融入地中海和非洲风味及阿拉伯烹饪方式；各款特色菜式十分丰富，适合与亲朋好友们一同分享！🍴Weekend The Big Brunch (+$150/PP)🫓Stone Baked Frena, Hummus, Matbucha摩洛哥Frena烘得香脆可口，配上顺滑的鹰嘴豆泥和由慢煮蕃茄、甜椒和大蒜制成的摩洛哥辣酱，味道更加丰富！🥑Avocado & Feta Salad牛油果沙律同样有惊喜！伴以火箭菜、蕃茄和萨塔香料，极开胃；加入Feta Cheese大大提升口感和味道！🚬Cigars招牌Cigars春卷一样吸晴，外层炸得香脆，入口偏油腻；春卷咬开散发浓郁牛肉香，味道不错！🥕Pickles食过一系列油香满满的美馔，来一碟腌酸瓜中和一下就最适合不过！🦐海鲜北非小米 Seafood Couscous ($240)以新鲜河虾、小鱿鱼、大蚬及腌制柠檬为主要材料制作，米粒充分吸收海鲜汁的精华，入味十分！🐓巴马臣鸡扒伴以茄子 ‘Mughrabi’ Chicken Par
🍴Weekend The Big Brunch (+$150/PP)
🫓Stone Baked Frena, Hummus, Matbucha
摩洛哥Frena烘得香脆可口，配上顺滑的鹰嘴豆泥和由慢煮蕃茄、甜椒和大蒜制成的摩洛哥辣酱，味道更加丰富！
Frena
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Frena
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Hummus
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🥑Avocado & Feta Salad
牛油果沙律同样有惊喜！伴以火箭菜、蕃茄和萨塔香料，极开胃；加入Feta Cheese大大提升口感和味道！
Avocado
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Avocado
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🚬Cigars
招牌Cigars春卷一样吸晴，外层炸得香脆，入口偏油腻；春卷咬开散发浓郁牛肉香，味道不错！
Cigars
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🥕Pickles
食过一系列油香满满的美馔，来一碟腌酸瓜中和一下就最适合不过！
🦐海鲜北非小米 Seafood Couscous ($240)
以新鲜河虾、小鱿鱼、大蚬及腌制柠檬为主要材料制作，米粒充分吸收海鲜汁的精华，入味十分！
Seafood Couscous
$240
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🐓巴马臣鸡扒伴以茄子 ‘Mughrabi’ Chicken Parm ($180)
薄切鸡扒外层香脆，盖以香浓芝士溶；建议趁热食，味道会更佳！
‘Mughrabi’ Chicken Parm
$180
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☕️Iced Pistachio ($40)
必点饮品！冰凉咖啡再倒入自家制开心果酱，入口味道甜而不腻，十分出色，大力推荐！
Iced Pistachio
$40
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