正粉皮涼皮專門店

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休息中

【九龙城区】【正粉皮凉皮专门店】睇佢哋个名叫「正粉皮」已经好想笑，个「正」字亦可以读做 zeng3 嚟表达出系好食嘅粉皮嘅意思，一字多义，个名改得几入脑。佢哋嘅第一款招牌菜个名亦都异曲同工，叫做「吾食正粉皮」，个吾字又可以解「我」，好笑。讲到「吾食正粉皮」咯，第一款就佢啦，佢个凉皮系有嚼头，有啲似刀削面，同坊间𠮶𠮶唔同，而且佢哋标榜冇加味精，可谓全港独有。虽然我唔太食得辣，但佢个辣系辣得嚟几清新，话系用咗指天椒增加辣度所以系咁㖞。讲返碗嘢，除咗拣咗我不嬲都啱食嘅鸡肾、猪耳，仲有佢哋第二款招牌菜「麻辣花胶」，惹味又养颜，点解 $35 咁平系因为佢哋直接同相熟批发入货㖞，正。碗嘢捞埋枝竹、薯丝、青瓜丝、烤麸等材料，我同啲朋友都觉得好食。系呀，讲到食辣呢科嘢我点会冇揾朋友帮手食吖，不过之后每天限量，$30 嘅「无毒银针粉」就有啲失望，可能因为系配泰式酸辣汁，我一向唔太中意呢个味，可能其他人觉得开胃醒神，但系我宁愿狂食「凉拌皮蛋」，好食呀。最后系讲全日最正重心 Q，「妈妈味道自家汤」，600ml 系 $40 我哋三个人饮都好够。同「汤房」联乘出品嘅足料无味精少盐自家汤，今日系「花胶海底椰雪梨川