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2022-09-13
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有人说过，每一天只要做一点自己喜欢的事情，日子自然而然会往「对的方向」前进。去一家喜欢的咖啡店，跟多年未见的老同学相聚，探索新的地方，每一样都是享受生活的过程，而你也会在简单平凡的琐事中，爱上生活，爱上自己。Accro cafe，位置比较偏僻，附近是民居地方，要不是朋友推荐，我想我也不会来这边。没想到寂寂无闻的民居地方，竟藏着这样宝藏的店。还未走进店舖，目光已被满柜子的奖杯吸引住了。虽然是咖啡店，但装潢有点像酒吧，一进门口，就看到一个放满精美杯子和碟子的柜子。门口右边摆放了一张小小的长桌子，供人站立，能容纳两至三人。如果只想跟朋友到这里闲聊，喝上一杯咖啡，这个位置绝对适合。站立的位置刚好有一扇小窗，喝着咖啡，看看窗外街道景色，一个人也可以很写意。它后方有一张吧枱，坐在那儿，可看着店员冲煮各种咖啡。虽然我不是坐在吧枱，但坐的位置仍然可以看到店员冲调咖啡。期间看到店员在摆弄一个发出红色灯光的壶，看着有点像科学家在做实验，后来才知道那个就是他们店的成名之作 - 虹吸咖啡。虹吸咖啡是一种炮制咖啡的方法之一，分成上壶、下壶和中间的导管，加热下壶的水，让沸腾的水产生压力，经导管往上流到盛放咖啡粉的
Accro cafe，位置比较偏僻，附近是民居地方，要不是朋友推荐，我想我也不会来这边。没想到寂寂无闻的民居地方，竟藏着这样宝藏的店。还未走进店舖，目光已被满柜子的奖杯吸引住了。
虽然是咖啡店，但装潢有点像酒吧，一进门口，就看到一个放满精美杯子和碟子的柜子。门口右边摆放了一张小小的长桌子，供人站立，能容纳两至三人。如果只想跟朋友到这里闲聊，喝上一杯咖啡，这个位置绝对适合。站立的位置刚好有一扇小窗，喝着咖啡，看看窗外街道景色，一个人也可以很写意。
它后方有一张吧枱，坐在那儿，可看着店员冲煮各种咖啡。虽然我不是坐在吧枱，但坐的位置仍然可以看到店员冲调咖啡。期间看到店员在摆弄一个发出红色灯光的壶，看着有点像科学家在做实验，后来才知道那个就是他们店的成名之作 - 虹吸咖啡。
虹吸咖啡是一种炮制咖啡的方法之一，分成上壶、下壶和中间的导管，加热下壶的水，让沸腾的水产生压力，经导管往上流到盛放咖啡粉的上壶，待下壶停止加热，压力下降，咖啡往回流，一杯虹吸咖啡便完成了。店主是手冲及虹吸咖啡高手，他的弟子更曾经在香港虹吸咖啡师大赛中夺取过冠军，咖啡质素有一定保证。
卡布其诺
因为我和朋友都不是coffeeholic，所以只选了两杯普通的咖啡。卡布其诺可选择口味，原味、焦糖、榛子、薄荷、橙皮、玫瑰和烤杏仁，选了烤杏仁味。呷一口咖啡，口感顺滑，喝完还有一阵阵烤杏仁的回味，在口腔里存留。除了咖啡外，他们的餐点也很不错，我和朋友点了一份咸食和甜点。
意式香草包
咸点只有一款，就是意式香草包，有三款馅料可以选择，鸭胸肉、鸡胸肉、蕃茄，我们选择了鸭胸肉。看着那快要溢出来的芝士，我再也淡定不了，赶快拍了照，忍不住要开动了。一口下去，烤烘过的香草包夹著整块鸭胸肉，肉质柔嫩，煮得恰到好处。鸭胸肉的油脂香、芝士的咸香，还有酸酸甜甜的酱汁，酸甜咸香交融在一起，滋味在嘴里绽放，是一次小小的幸福感过载。
自家制窝夫
甜点方面，点了伯爵茶忌廉、枫糖浆配特浓朱古力雪糕口味的窝夫。窝夫有著外脆内软的质感，沾上一点朱古力雪糕和枫糖浆，甜味就这样在唇齿间遨游，催促著多巴胺的分泌。伯爵茶更为窝夫增添不少色彩，独特的伯爵茶香为窝夫带来一些清新味道，平衡著雪糕和枫糖浆甜腻的口感。有点可惜的是，因为假日缘故，窝夫只能点全份，想尝试的苹果金宝和芝士蛋糕只能留待下次再尝。
咖啡店环境安静，灯光昏暗，营造了一种晚上和朋友到酒吧小酌一杯的感觉，整体感觉休闲舒适。食物性价比高，更有得奖咖啡师加持，是值得到访的咖啡店。
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