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2020-11-11
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素食已经在现今的社会非常普及，但要揾一间经济、食物水准高的餐厅真是不容易，今晚介绍下我经常来光顾的素食餐厅，它位于北角明园西街，都近北角港铁站，它是《素食园坊》，小菜款式多，真是让人三心两意约了两位朋友一同来食素作晚饭，先来有黑松露九层塔什菌百合红黄椒豆腐素肉片煲 ($68)~这款素食会较新颖，用了黑松露酱炒了一些茶树菇、冬菇、豆腐、百合等......端上来时菌香四溢，而且好入味，菇菌有爽口的口感，豆腐都好滑溜，素肉片软腍入味，也有清新的九层塔香减轻浓烈的黑松露菌味，味道层次也提升，这款小菜真是好特别，水准也十分出色，份量都好足。友人选择了菠萝咕噜素肉($65)~食落酸香够脆，配菜有味道清甜的菠萝及有爽口的彩椒碎，原来用了猴头菇取代了猪肉，咬嚼间质感都好似，真是不错，也开胃最后想食一些青菜，所以选择了教家常的菜式，它是沙爹金菇粉丝菜芯($63）~菜芯翠绿爽甜，粉丝又够吸味，充满了沙爹香气,又有爽口的金菇，整体份量都好丰富服务够热试，食物水准一流，小菜仲会赠送中汤，今晚的粉葛眉豆花生都够浓郁，够热又好饮
约了两位朋友一同来食素作晚饭，先来有黑松露九层塔什菌百合红黄椒豆腐素肉片煲 ($68)~这款素食会较新颖，用了黑松露酱炒了一些茶树菇、冬菇、豆腐、百合等......端上来时菌香四溢，而且好入味，菇菌有爽口的口感，豆腐都好滑溜，素肉片软腍入味，也有清新的九层塔香减轻浓烈的黑松露菌味，味道层次也提升，这款小菜真是好特别，水准也十分出色，份量都好足。
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友人选择了菠萝咕噜素肉($65)~食落酸香够脆，配菜有味道清甜的菠萝及有爽口的彩椒碎，原来用了猴头菇取代了猪肉，咬嚼间质感都好似，真是不错，也开胃
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最后想食一些青菜，所以选择了教家常的菜式，它是沙爹金菇粉丝菜芯($63）~菜芯翠绿爽甜，粉丝又够吸味，充满了沙爹香气,又有爽口的金菇，整体份量都好丰富
服务够热试，食物水准一流，小菜仲会赠送中汤，今晚的粉葛眉豆花生都够浓郁，够热又好饮
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