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2016-05-03
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「又写抹茶雪糕？…」就算不是读者的心声，我都有这个想法。吃不厌，但这阵子真的写厌了。才写了中村藤吉在金钟的限定店 (http://bit.ly/w2w_tokichihkatpp) 没多久，美丽华商场地下新开的外卖店开了，死忠粉丝如我务必朝圣一下。速食之故，索性来个速评好了。未知五月尾同样在美丽华商场开业的堂食店是什么样子（最重要或许是景色，室内装潢应该都是一贯的和室风格？），但设有外卖店一定是食饕的喜讯，「食环境」还是要天时地利人和，如果没雅兴和时间去坐下，外卖店能赋予的滋味来得比较实在。有心理准备要排队，心想：外卖店的 turnover 一定较快，应该不用等很久吧，至少一定少过我上年第一次排堂食店的两个多小时…怎料，在公众假期的下午3时，只是等了3分钟！舖位就是在美丽华酒店上落客位旁边，离远见到不少人在门面徘徊驻足，但其实真正在轮候进店的，只是图中右边的部分。店方放了排队柱，客人便顺利成章地打了个小蛇饼等候。堆满排队柱都只是十余人，不用怕等到天荒地老，如果你是站在队尾的话，等5-10分钟应该可以进店了。虽然门外的队只是控制店内人流之用，进店后在付款处大概会有5-6人在等候，但都是合
未知五月尾同样在美丽华商场开业的堂食店是什么样子（最重要或许是景色，室内装潢应该都是一贯的和室风格？），但设有外卖店一定是食饕的喜讯，「食环境」还是要天时地利人和，如果没雅兴和时间去坐下，外卖店能赋予的滋味来得比较实在。有心理准备要排队，心想：外卖店的 turnover 一定较快，应该不用等很久吧，至少一定少过我上年第一次排堂食店的两个多小时…怎料，在公众假期的下午3时，只是等了3分钟！
舖位就是在美丽华酒店上落客位旁边，离远见到不少人在门面徘徊驻足，但其实真正在轮候进店的，只是图中右边的部分。店方放了排队柱，客人便顺利成章地打了个小蛇饼等候。堆满排队柱都只是十余人，不用怕等到天荒地老，如果你是站在队尾的话，等5-10分钟应该可以进店了。虽然门外的队只是控制店内人流之用，进店后在付款处大概会有5-6人在等候，但都是合理的等候时间吧。
人潮是一阵一阵的，幸好到我和友人们进店时，只有几个人在排，过了几分钟便能进店。门外贴著餐牌，正好思量一下来打发时间。这店有三款前所未有的产品，分别是抹茶/焙茶/两味混合软雪糕($53)、绿茶欧蕾($33)和绿茶浮冰($41)。这张餐牌上还有最简单的冻甜抹茶($28) - 如果你未到过金钟那限定店，杯装茶对你来说应该都是新产品。绿茶浮冰，概念上有点像快餐店的雪糕红豆冰，是冻甜抹茶之上加软雪糕，能喝也能吃。见到最多人点的都是窝夫筒装的软雪糕，如果不想吃窝夫筒，可以转用胶杯。店员说还会加入脆脆米，那就不怕因为放弃窝夫筒而过不了香脆的口瘾了。
杯装茶方面，和金钟的限定店一样，提供8个款式，大部分都是$28，而招牌的玉露茶则是$33。以上就是这外卖店提供的外带食品，当然还有其他包装食品，不过我相信大部分人都是为前者而来的。
店面不大，中间放置了两个冻柜，两旁放了茶包呀糖果之类非雪藏食品，尽头便是厨房和收银处。
这些冻柜和大型超市中看到的有很大差别，不知是否因五一假期的关系，好像没什么货，颇冷清的。
或许吸收过金钟店只做外带的经验，职员够爽手勤快，加上食品款式不算多，付款过程快速。拿著收据等叫号，雪糕就是在收银处后方即制。
杯装茶就是这个大小了。
【宇治金抹茶 + 焙茶软雪糕】 $53
宇治金抹茶 + 焙茶软雪糕
$53
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这配搭令我想起Via Tokyo 的三色雪糕窝夫($58) [平底的，堂食]，配料80%相同，雪糕份量上Via Tokyo 是多近一倍。以中村藤吉自家的产品来说，定价不高，但和同类型的外带软雪糕来说，偏贵吧，但间中吃一下，还可接受。
混合味真的是从同一个机咀吱出来的，要细心地舀著才会分开吃到两个口味。软雪糕不负众望，软滑甘香不会过甜，奶味适中（所谓适中，是较Sweet House Chacha 的奶味为轻）。不算溶得快，舀下感觉实在，空气感不多。白玉有两粒，烟韧软糯。自家制红豆蓉较限定店的做得好，不会过稠。要记著不要单独吃红豆蓉，因为甜度颇高的。
格纹窝夫筒很香脆，甜度刚好。在外边吃同类型的筒装雪糕，很怕在溶的雪糕会从底部的裂缝中渗出。店方为窝夫筒的底部加了招纸，好看之余，是弄脏手前的一道防线。
在Instagram （或Facebook） post 了相，随即有纪念品送，就是一把扇或杯垫。这小便宜不是重点，吃完软雪糕都消暑了。中村藤吉的雪糕一向只是有堂食款式，外卖形式的软雪糕都不错，不会因成了软雪糕、含奶量较多而牺牲了茶味。不用转乘几次电梯、不用等上多久就吃到中村藤吉，夫复何求呢？
题外话/补充资料：
营业时间为上午11时至晚上10时，软雪糕供应至晚上9时。
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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