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2017-11-10
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虽然香港只是弹丸之地，交通也方便，不过，有些地方又的确一年也不到一次。就像大埔这个小区，要不是工作的关系，我也没多少机会来访。对上一次，已经是2年前了。工作后，跟朋友来到这家西餐厅。餐厅位于内街尽头，不过毗邻也有不少食肆。身边的大埔人朋友就介绍说，这街在她中学时是条美食街，是不少学生下课后必到的流连处。这是星期5的晚上，餐厅内客人不多，不过不时都有人内进用餐。我跟朋友找个卡位坐下后，便点餐了。看到餐牌上有焗田螺，身为 fans 的我岂能错过呢？另外加了set dinner和小食。沙律+汤+包 跟餐+$25 餐汤 南瓜汤看起来不觉稀；这汤本就不是我的菜，我便奉上给友人了。幸好，她觉得味道还好，独自喝个清光。 沙律 天天不同，这天遇上的是鸭胸沙律。沙律以玻璃杯上，一人份量，刚刚好。沙律菜新鲜，鸭胸没太肥腻。 面包店家用上的是较港式的餐包，配上一块牛油。虽然特色欠奉，不过面包上台前曾加热，值得加分。 黑松露野菌意大利饭 $82在意粉与意大利饭的选择上，胜出的从来都是后者。加上个人又偏爱黑松露的香味，这个意大利饭绝对是不二之选。每一粒饭均呈饱满，香味四溢；饭面再加上块块芝士碎片，十分吸引。
工作后，跟朋友来到这家西餐厅。餐厅位于内街尽头，不过毗邻也有不少食肆。身边的大埔人朋友就介绍说，这街在她中学时是条美食街，是不少学生下课后必到的流连处。
这是星期5的晚上，餐厅内客人不多，不过不时都有人内进用餐。我跟朋友找个卡位坐下后，便点餐了。
看到餐牌上有焗田螺，身为 fans 的我岂能错过呢？另外加了set dinner和小食。
沙律+汤+包 跟餐+$25
餐汤
南瓜汤看起来不觉稀；这汤本就不是我的菜，我便奉上给友人了。幸好，她觉得味道还好，独自喝个清光。
沙律
天天不同，这天遇上的是鸭胸沙律。沙律以玻璃杯上，一人份量，刚刚好。沙律菜新鲜，鸭胸没太肥腻。
面包
店家用上的是较港式的餐包，配上一块牛油。虽然特色欠奉，不过面包上台前曾加热，值得加分。
黑松露野菌意大利饭 $82
在意粉与意大利饭的选择上，胜出的从来都是后者。加上个人又偏爱黑松露的香味，这个意大利饭绝对是不二之选。每一粒饭均呈饱满，香味四溢；饭面再加上块块芝士碎片，十分吸引。
可是，饭粒若与坊间其他餐厅的出品相比，我们都嫌稍硬。我知道，在外国，意大利饭的口感偏硬，不像我们平时吃的般软。饭后也得知老板是从外国回流香港，所以这一点也是理解的。或者，厨师下次可以微调一下，做香港人口感的意大利饭吧！不过，饭内有不少菌粒和加上芝士，是抵食的。
水牛城鸡翼 $56
吃小食，怎可能没鸡翼？友人想要刺激，便点了又酸又辣的水牛城鸡翼！鸡翼炸得金黄香脆，味道恰到好处不蘸酱也能扫几只。
配上店家自制的蓝芝士酱，又是另一种风味。又酸又辣，味道层次再度提升！
巴黎牛油田螺焗鲜白菌 $78
自从在某家已结业的老牌扒房吃过焗田螺后，无论我去到哪里，只要有焗田螺，我都会想食。这个焗田螺的薯蓉比较多，其实可以当主菜呢。
薯蓉加入牛油，所以很香滑，味道也很好呢！田螺不算多，不过几浓味香口，符合性价比呀！
另外加上的鲜白菌则焗得有点干，所以咸少少。个人觉得，单是田螺和薯蓉已经很足够呢，毋须加入白菌。
甜品 － 阿华田奶冻 跟餐+$25
没想到，奶冻的装饰品会这样可爱！厨师十分有心，为了让我们呃Like，配合其巧手刀工用苹果给我们雕了一只天鹅，真的令人感动！
奶冻最上面是忌廉，下面是阿华田味奶冻。我们怕胖，都没吃忌廉。奶冻入口滑溜，每一口都是阿华田味，不错。天鹅苹果影相呃尽like之后，我们不想浪费，也把它一并吃掉。
餐厅的食物质素、份量和价钱合理，值得回访。店员亦尽责，不时会为客人换碟。不过，可以改善的是，店员收碟前，要留意到底客人是否完成用菜，否则只会出现尴尬情况。然而，总的而言，街舖小店来说，已做得不错。下次去可以试试扒类，好像也不错呢。
题外话/补充资料：
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(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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