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2018-09-20
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这天，朋友在她上班附近的地方拿了月饼，所以我们约了晚餐。她推介公司附近的一家餐厅，主打日式咖哩，不过跟平时吃的不一样。听得我满脑子都是问号，所以就决定一访！ 晚餐主要包括主菜，另有沙律及饮品，亦可以加钱转特饮。 当天的是薯仔沙律，入口很滑，同时亦有薯仔粒。 沙律混和了芥末酱，不过味道没有太浓，跟其他沙律菜同吃，感觉清新。 汤咖哩配豚肉 ($108) 这就是餐厅招牌菜——汤咖喱。汤咖哩与白饭分开同上，这咖哩的质地跟平时接触的日式咖哩稀，这就是北海道咖哩的特色吧。 这汤咖喱上台时可谓香气扑鼻，单看卖相，材料丰富，十分吸引。除了豚肉，还有很多配菜：如洋葱、萝卜、茄子、西兰花、南瓜片及蛋等。 要知道的是，这咖哩饭的食用方法有点不同，这需要把白饭浸入咖喱中，连汤一吃食，像吃汤饭一样。而这汤咖喱虽然看起来红红的，但吃来一点也觉辣，令人惊讶。 豚肉爽滑不油腻，切得薄，「索汁」力强，一口一片，吃起来刚刚好。为甚么有张白饭的特写？因为这饭实在太值得试。这白饭绝非一般的白饭，它是日本产白米，据说是北海道米，而且餐厅处理得非常好，将米煮得香而软糯，却不糊口，配上汤咖哩吃，正！ 不得不提的是，我后
晚餐主要包括主菜，另有沙律及饮品，亦可以加钱转特饮。
当天的是薯仔沙律，入口很滑，同时亦有薯仔粒。
沙律混和了芥末酱，不过味道没有太浓，跟其他沙律菜同吃，感觉清新。
汤咖哩配豚肉 ($108)
这就是餐厅招牌菜——汤咖喱。汤咖哩与白饭分开同上，这咖哩的质地跟平时接触的日式咖哩稀，这就是北海道咖哩的特色吧。
这汤咖喱上台时可谓香气扑鼻，单看卖相，材料丰富，十分吸引。除了豚肉，还有很多配菜：如洋葱、萝卜、茄子、西兰花、南瓜片及蛋等。
要知道的是，这咖哩饭的食用方法有点不同，这需要把白饭浸入咖喱中，连汤一吃食，像吃汤饭一样。而这汤咖喱虽然看起来红红的，但吃来一点也觉辣，令人惊讶。
豚肉爽滑不油腻，切得薄，「索汁」力强，一口一片，吃起来刚刚好。为甚么有张白饭的特写？因为这饭实在太值得试。这白饭绝非一般的白饭，它是日本产白米，据说是北海道米，而且餐厅处理得非常好，将米煮得香而软糯，却不糊口，配上汤咖哩吃，正！
不得不提的是，我后来才知道，这「咖喱」原来是没有半点咖喱成份，餐厅巧妙地用了水、鸡骨、牛骨或猪骨和蕃茄等，再加入不同的香料烹调而成，令人意外！
跟朋友另外点了「左口鱼西京烧」。
左口鱼西京烧 ($128)
我很少在餐厅吃煎鱼，多数在家吃蒸鱼。看到餐牌上这菜式的图片，觉得十分吸引，朋友说，平时西京烧甚少会用左口鱼，所以很值得试，于是就点了。
左口鱼西京烧
$128
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煎香的左口鱼呈金黄色，鱼皮烧得香脆，鱼肉嫩滑鲜甜之余，鱼油亦非常丰富。餐厅加入了味醂去烹调，令鱼的鲜味更加突出，香口惹味。配上伴随的酱汁吃，更添美味。
左口鱼西京烧
$128
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另有牛蒡和白萝卜蓉作配菜，牛蒡是健康食物，不过我还是第一次吃，口感爽脆，带点凉凉的，不过个人不太喜欢这个口感。
扬出豆腐 ($50)
不知为什么总是想吃豆腐，于是点了这个餐牌上唯一的豆腐，不过是炸豆腐。
扬出豆腐
$50
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上桌端来有四大件，即叫即制，热烫烫的。豆腐面上舖有木鱼丝、葱花，亦淋上了酱汁。豆腐吃来十分嫩滑，与配料同吃，绝不单调。
扬出豆腐
$50
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芝士蛋糕 ($58)
侍应问要不要吃个甜品，说蛋糕是自家制的。既然如此，我们就尝尝，点了一件芝士蛋糕。
芝士蛋糕
$58
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芝士蛋糕
$58
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蛋糕的份量不多，跟平常吃到的蛋糕少。
芝士蛋糕
$58
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不过，它挺实在，口感偏硬，但又未至于纽约芝士饼那种口感，但跟想像中那种松软日式芝士蛋糕完全不同。
芝士蛋糕
$58
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揾食点：Asiri
揾食方向：鲗鱼涌海光街11号地舖
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