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2018-10-22
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烧腊店总是给人一种麻甩或老套，晚餐时间，光顾的不是斩料回家的主妇，就是内进点个双拼的叔叔伯伯。而这家座落在朗豪坊 foodcourt 数个月的新烧腊店，因为店舖名称够玩味，将食字精神发挥得淋漓尽致，所以餐厅名字一直留在我的脑海中，提醒著我去试。这天跟朋友来到旺角，就前去一试。烧鹅脾濑粉 $98 叫得 OH MY GOOSE，烧鹅是不能错过的，所以我点了鹅脾。来到时，濑粉还散发著热气，烧鹅仍是热和脆皮，配上时蔬，卖相吸引之外，份量亦多。烧鹅脾大大只，鹅皮香脆，鹅肉入口口感软而不韧，肉质软软，啖啖肉，甚Juicy。鹅脾肥膏不多，调味恰到好处，如果可以原只鹅脾不斩件上就更完美。濑粉滑溜无比，一吃直冲喉咙，热力差点烫倒我嘴巴！ 黯然销魂饭 $52 自从人们用「黯然销魂饭」包装「叉烧煎蛋饭」之后，这饭就像被赐上光环一样，有价有市。这里的黯然销魂饭用上厚切叉烧、有脓边的煎蛋和菜心，配上白饭和淋上甜豉油，一点也不会干。 叉烧半肥瘦，甜味由蜜糖带出，甜度刚好；叉烧瘦肉与油脂混于一身，吃起来软身，但有嚼劲，亦有肉味。 煎蛋的蛋黄流心状，刺穿，蛋汁瞬即流出，朋友说要快速将饭、叉烧、豉油和蛋汁拌匀，
烧鹅脾濑粉 $98
烧鹅脾濑粉
$98
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叫得 OH MY GOOSE，烧鹅是不能错过的，所以我点了鹅脾。来到时，濑粉还散发著热气，烧鹅仍是热和脆皮，配上时蔬，卖相吸引之外，份量亦多。
烧鹅脾大大只，鹅皮香脆，鹅肉入口口感软而不韧，肉质软软，啖啖肉，甚Juicy。鹅脾肥膏不多，调味恰到好处，如果可以原只鹅脾不斩件上就更完美。濑粉滑溜无比，一吃直冲喉咙，热力差点烫倒我嘴巴！
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黯然销魂饭 $52
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自从人们用「黯然销魂饭」包装「叉烧煎蛋饭」之后，这饭就像被赐上光环一样，有价有市。这里的黯然销魂饭用上厚切叉烧、有脓边的煎蛋和菜心，配上白饭和淋上甜豉油，一点也不会干。
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叉烧半肥瘦，甜味由蜜糖带出，甜度刚好；叉烧瘦肉与油脂混于一身，吃起来软身，但有嚼劲，亦有肉味。
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煎蛋的蛋黄流心状，刺穿，蛋汁瞬即流出，朋友说要快速将饭、叉烧、豉油和蛋汁拌匀，这样才能充分体现叉烧煎蛋饭的销魂魅力。
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黑松露手撕鸡葱油饭 $48
听见黑松露的食物，就已经觉得吸引；加上外形特别，绿油油的葱油饭堆放得如小山丘一样，再添上了黑松露酱和手撕鸡肉，尤其吸睛。
黑松露手撕鸡葱油饭
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未吃，黑松露的香气已扑鼻而来，而黑芝麻与姜蓉的出现，令香味更有层次。
黑松露手撕鸡葱油饭
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吃一口，黑松露味突出，鸡丝一条条，啖啖肉，超享受！葱油饭跟黑芝麻与姜蓉捞匀同吃，香味浓郁；虽然是有点油腻，不过就是让人无法抗拒，吃完一口又一口。
黑松露手撕鸡葱油饭
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场内有不少其他食店，但不难发现，这店客人络绎不绝，尤其受欢迎。看来我跟朋友今次选对了呢！最搞笑是，朋友还给男友买了一碗烧鹅脾濑粉外卖呢！
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张贴
