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几个月前,朋友在湾仔一家新开的 café 店给我买件蛋糕作预祝生日。那件蛋糕很特别,是热情果与芒果的配搭。那时候,我想打卡 tag café 时,似乎还未有任何足迹的。然而,数个月过后,这 café 却成了不少蛋糕爱好者的打卡胜地。为什么?因为 café 的蛋糕超美,而且性价比高。这天,我跟朋友决定去会一会它,吃它出品的「紫薯控」!网上看了资料,要是蛋糕配饮品,只需加$15,于是我俩都毫不犹豫地点了自己想吃想喝的。紫薯控 $38 造型吸引不在话下,最令我期待的是它的味道!到访时,看到蛋糕柜里已经售完,内心不安地问店员,是否没有「紫薯控」了。带著俊俏脸孔的店员回答:「你想要紫薯控吗?我做给你吧!」呀!做给我?!即做?! 拍照后,用叉横切著紫薯蛋糕……啊! 原来围绕著中间圆柱状蛋糕的紫色都是紫薯蓉!入口幼滑细腻,绝对没有半点粉粒,紫薯蓉的甜味自然不造假;海绵蛋糕口感松软,蛋糕轴心内藏著是像雪糕般的紫薯忌廉和滑溜的紫薯蓉……羽毛般的白朱古力亦不过甜,可见蛋糕师傅一丝不苟。 这「紫薯控」蛋糕完全击中了紫薯爱好者的失控点,绝无还击之力! 提子冧酒芝士 $38从上面的相,你也猜到我们吃的另
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几个月前,朋友在湾仔一家新开的 café 店给我买件蛋糕作预祝生日。那件蛋糕很特别,是热情果与芒果的配搭。那时候,我想打卡 tag café 时,似乎还未有任何足迹的。然而,数个月过后,这 café 却成了不少蛋糕爱好者的打卡胜地。

为什么?因为 café 的蛋糕超美,而且性价比高。这天,我跟朋友决定去会一会它,吃它出品的「紫薯控」!网上看了资料,要是蛋糕配饮品,只需加$15,于是我俩都毫不犹豫地点了自己想吃想喝的。

紫薯控
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紫薯控
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造型吸引不在话下,最令我期待的是它的味道!到访时,看到蛋糕柜里已经售完,内心不安地问店员,是否没有「紫薯控」了。带著俊俏脸孔的店员回答:「你想要紫薯控吗?我做给你吧!」呀!做给我?!即做?!

紫薯控
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拍照后,用叉横切著紫薯蛋糕……啊!

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紫薯控
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原来围绕著中间圆柱状蛋糕的紫色都是紫薯蓉!入口幼滑细腻,绝对没有半点粉粒,紫薯蓉的甜味自然不造假;海绵蛋糕口感松软,蛋糕轴心内藏著是像雪糕般的紫薯忌廉和滑溜的紫薯蓉……羽毛般的白朱古力亦不过甜,可见蛋糕师傅一丝不苟。

紫薯控
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这「紫薯控」蛋糕完全击中了紫薯爱好者的失控点,绝无还击之力!

紫薯控
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提子冧酒芝士 $38

从上面的相,你也猜到我们吃的另一件蛋糕是甚么。

提子冧酒芝士
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提子冧酒蛋糕不常见,再拼合芝士蛋糕,更是罕有,小店竟然放弃走大路线,专心做自己想做的蛋糕。这提子冧酒芝士蛋糕首先吸引人的眼球,乃因它外面用上流行的海洋色镜面装饰,以及上面以白朱古力雕塑成的珍珠贝壳,女生大爱!

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切开里面,就是芝士和蛋糕。芝士属轻盈类,不太浓也不太腻,但唯独没有甚么冧酒味,想这令不少冧酒迷失望。

提子冧酒芝士
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提子冧酒芝士
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慢慢走向蛋糕的中心,提子干露出来了。提子干满是冧酒味,所以不会干,而是十分多汁软身!冧酒迷吃到这里,希望应该可以重燃吧?

热情果芒果 $38

这就是数月前,朋友外卖给我的生日蛋糕。是否也很美?

热情果芒果
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未吃之前,我问朋友这是甚么味道的蛋糕,她跟我说热情果,又芒果,我还以为自己听错,因为没有想过会有这个组合的蛋糕。

热情果芒果
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先是热情果味,后是芒果,先酸后甜,就像吃咕噜肉般的,难以停下口来。中间的果蓉,该是两者的结合吧?酸酸甜甜,非常过瘾!

热情果芒果
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这蛋糕的味道著实令人难忘,我想朋友该是希望我能记住这个味道,记得是她曾经送我这个蛋糕,给我这个独特的味觉享受……

朱古力奶 (点蛋糕另加$15)

点蛋糕,可以加$15配咖啡、茶或者奶,我选了朱古力奶。

朱古力奶 (点蛋糕另加$15)
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没想到的是,朱古力奶也会附上拉花!

朱古力奶 (点蛋糕另加$15)
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朱古力奶 (点蛋糕另加$15)
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这杯朱古力奶,绝对是我喝过最美的一杯!不得不赞的是,小店用的杯是十分精美,配衬上拉花,绝对是店名所说的「Perfect Match」!

朱古力奶 (点蛋糕另加$15)
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朱古力奶不过甜,但可可味亦不至于苦涩,恰到好处。拉花十分漂亮,即使要喝,也舍不得破坏。
朱古力奶 (点蛋糕另加$15)
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Green Tea Latte (点蛋糕另加$15)

朋友选的Green Tea Latte。

Green Tea Latte (点蛋糕另加$15)
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在奶和抹茶味的比重上,令人意外的是,抹茶味较浓,抹茶控朋友变得兴奋,之后都一直甜笑著喝完整杯 Latte,更对小店大表满意!

Green Tea Latte (点蛋糕另加$15)
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Green Tea Latte (点蛋糕另加$15)
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小店座位不多,除了蛋糕、甜品和饮品外,还会提供新鲜沙律、意粉和三文治。食物价钱亦不会因时段而提高,晚餐午餐全天一样。到访当天亦有不少附近上班的人前来,吃得悠闲自在。要是这店在我公司附近,绝对恨不得天天都去呢!

离去前,跟店主聊了几句,对他道谢即做「紫薯控」蛋糕。他说下次可以打电话预留蛋糕。我只好表示自己不是在附近上班,是从金钟特地去吃的。他跟另一位女店员都觉得惊讶,而且很开心,说我下次想吃的话,可以预早致电,让他们可以准备。他们表示,在这里开餐厅,赚得最多的不是金钱,而是与客人的关系和感情。单是他们的待客之道,我跟朋友已感受到当中的人情味。

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(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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评分
味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2017-09-19
等候时间
3 分钟 (堂食)
用餐时段
午餐
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紫薯控
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紫薯控
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热情果芒果
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