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2020-12-05
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老实说，在网上看到专访之前，熊猫是从来没听过这种东西，甚至怀疑熊猫妈那一代都未必知『#蚝油豆』为何物 🤔 其实蚝油豆是6、70年代的穷人零食，后来零食种类愈来愈多，也就愈来愈少人购买，而且制作工序繁复，利钱又少，这款零食已经近乎绝迹。难得 #陈意斋 还坚持少量制作，而且又是素食可吃，所以熊猫就来试试这种『老饼』味道。🥔 蚝油豆 - HK$20440 Kcal/ 1 unit (120g)31.8P / 17.9F / 53.5C 推荐指数 (5分为满)：🐼🐼🐼... 怎样形容呢？这款豆咸甜咸甜的，像极中餐馆常备的卤水花生前菜，但口感又很有赵劲，老实说味道没有特别讨好，但咬著咬著又会令人一口接一口。由于用上酱油及砂糖炮制，糖份跟钠含量比例都挺高，胜在是大豆制品，蛋白质含量很高，饱腹感亦足，而且要花时间咀嚼，$20一包都挺耐吃。结论：行过路过可以再战，但不会特地去买。📍陈意斋 🇭🇰地址：中环皇后大道中176号B地下太子道西157号别树华轩地下3号舖
其实蚝油豆是6、70年代的穷人零食，后来零食种类愈来愈多，也就愈来愈少人购买，而且制作工序繁复，利钱又少，这款零食已经近乎绝迹。难得 #陈意斋 还坚持少量制作，而且又是素食可吃，所以熊猫就来试试这种『老饼』味道。
🥔 蚝油豆 - HK$20
440 Kcal/ 1 unit (120g)
31.8P / 17.9F / 53.5C
推荐指数 (5分为满)：🐼🐼🐼
... 怎样形容呢？这款豆咸甜咸甜的，像极中餐馆常备的卤水花生前菜，但口感又很有赵劲，老实说味道没有特别讨好，但咬著咬著又会令人一口接一口。由于用上酱油及砂糖炮制，糖份跟钠含量比例都挺高，胜在是大豆制品，蛋白质含量很高，饱腹感亦足，而且要花时间咀嚼，$20一包都挺耐吃。
结论：行过路过可以再战，但不会特地去买。
📍陈意斋 🇭🇰
地址：
中环皇后大道中176号B地下
太子道西157号别树华轩地下3号舖
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