影片
更多
2016-07-02
7432 浏览
我:「不如去食日本菜，好吗??」友人:「下，又食寿司，有无一点新意啊>W<"」「日本菜」常常都会在我们的脑海中第一闪出就是寿司，其后就是拉面及鱼生。其实还有很多好美食等著我们去发掘，周末或者假日都会到甜品店吃甜点，可以与三五知己边吃边聊，拍拍照，日本九州芭菲大王UFUFU CAFE在今年2月在澳门开幕，而在上个月首次登陆香港，当然要去试下，而且好适合想试新意美食的朋友们喔~!先说说UFUFU CAFE的背景资料吧~~~它是来自日本九州佐贺县，于2001年成立，至今已有15年历史。由2013年开始转型研究特色甜品芭菲，直至今日UFUFU CAFE已成为日本人气芭菲大王，店内提供超过100种不同口味不同配搭的芭菲，每款都有不同口感，让人一试难忘。「UFUFU」以笑的谐音命名，因为人们笑声笑起来像「U-FU-FU」，所以UFUFU希望所提供的食物能令每一位客人带著快乐的心情进食，会心微笑地离开。单是饮品区就已经有很多选择，而且大部分都有热/冷选择，另外还有店舖的招牌咖啡，外面没有喔~!先来点【抹茶忌廉黑蜜糖拿铁】我算是抹茶控，单是含抹茶成份已经有六款饮品选择，店主就选用了来自
我:「不如去食日本菜，好吗??」友人:「下，又食寿司，有无一点新意啊>W<"」
「日本菜」常常都会在我们的脑海中第一闪出就是寿司，其后就是拉面及鱼生。
其实还有很多好美食等著我们去发掘，周末或者假日都会到甜品店吃甜点，
可以与三五知己边吃边聊，拍拍照，日本九州芭菲大王UFUFU CAFE在今年2月在澳门开幕，
而在上个月首次登陆香港，当然要去试下，而且好适合想试新意美食的朋友们喔~!
先说说UFUFU CAFE的背景资料吧~~~它是来自日本九州佐贺县，于2001年成立，至今已有15年历史。
由2013年开始转型研究特色甜品芭菲，直至今日UFUFU CAFE已成为日本人气芭菲大王，
店内提供超过100种不同口味不同配搭的芭菲，每款都有不同口感，让人一试难忘。
「UFUFU」以笑的谐音命名，因为人们笑声笑起来像「U-FU-FU」，
所以UFUFU希望所提供的食物能令每一位客人带著快乐的心情进食，会心微笑地离开。
单是饮品区就已经有很多选择，而且大部分都有热/冷选择，另外还有店舖的招牌咖啡，外面没有喔~!
先来点【抹茶忌廉黑蜜糖拿铁】我算是抹茶控，单是含抹茶成份已经有六款饮品选择，店主就选用了来自京都的宇治抹茶。
会饮到茶中的甘苦味，与忌廉一起吃用，令茶味得以中和，不会过甜感觉。
【皇室奶茶】假日悠闲时点一杯皇室奶茶，一边听音乐、一边看书，感觉写意。
浓郁奶茶香味，口感柔软细滑。
热辣辣的天气就想吃一杯雪糕，这里就有提供115种不同口味不同口感的自家制芭菲，推出配合独特雪糕配方及季节限定新鲜水果，而所有食物都经过精心设计。
令人看到都会心动，好有冲动每款都要点，触发选择困难症的我(笑)
小知识告诉你，芭菲Parfait一词来自法国，意思为「完美」。
不论是食物配搭、品质或外型都以完美的姿态令所有客人离开时都带著微笑，
怀著开心愉快的心情过著每一天。
搞搞新意思，芭菲都可以用来庆祝生日，抢眼的巨型「生日芭菲 」，身高有30cm，霸气放满15球雪糕及6种新鲜水果，分量十足。
而且生日牌更免费提供写字服务，无须预订，可以共渡一个特别的生日。
为配合香港人口味，UFUFU CAFE独家调配出适合港人口味的特色芭菲，包括最能代表香港饮料的鸳鸯，以香滑的奶茶雪糕加咖啡暏喱制成【港式鸳鸯芭菲】；
港人至爱的糖水杨枝甘露、以立体版层层叠的方式调配出【杨枝甘露芭菲】；
以及在港五十年一直十分受欢迎的豆腐花芭菲 – 【豆腐花 x 芒果芭菲】；
最后是由日本原装整个鲜甜顺滑多汁的蜜桃而特制的【日本蜜桃芭菲】。
我就点了当中两种口味的芭菲，先来是【日本蜜桃芭菲】
原装日本桃，使用一整个做出一杯日本蜜桃芭菲，再以简单的鲜忌廉作为装饰，层次丰富，咬一口蜜桃已经感觉到口里有充满甜味汁液，蜜桃口感融入口里，幸福感大大增加。
日本蜜桃向来驰名中外，是品质的保证。由日本空运蜜桃进港，由于蜜桃是季节性的，
而且采摘后必需有良好的保存方法，保质期亦较短，想吃新鲜的日本蜜桃一点都不容易。
所以这款日本蜜桃芭菲是季节限定，只有夏天提供，冬天停售，每日限定20客，
想品尝蜜桃口感的你一定要早些点啊(笑)
另一样每日限定20客的是【豆腐花 x 芒果芭菲】把豆腐花放在底层，中间有芒果及云呢拿雪糕，
上层有清爽鲜甜的芒果同鲜忌廉，配上新鲜杂果点缀，卖相美观。
水果与豆腐花一起食用，口味感觉新鲜。
对于不太喜欢甜品太甜的朋友们，可以试试雪糕牛角包。这个就是【焦糖、软雪糕牛角包】
雪糕与面包一起食用都是第一次试，雪糕沾上焦糖配合牛角包，口感绝配。
除了有多种雪糕及芭菲选择外，还有提供多种热食食物选择。
【汉堡扒拼牛柳扒】配合UFUF招牌酱汁，另外还有九州特色酱汁选择
食UFUF的招牌汉堡扒有一个最美味食法，首先把铁板上的酱汁取出，然后用餐刀把汉堡扒中间一开二、把汉堡扒两边的切口位放于铁板上加热，
最后把酱汁淋下，要注意的是一家要趁热时完成喔~!!
点汉堡扒可配白饭、沙律及餐汤，或是单点都可以。牛柳口感嫩口，但可惜只有三块，吃完一个汉堡已经有饱肚感，午餐或晚餐适合点这个来吃
另外还有意粉及PIZZA多种口味选择~~~~~
PIZZA就点了【烟三文鱼、帆立贝薄饼】
很贴心的附有刀子提供~~~~
大大粒帆立贝薄饼配合烟三文鱼，很有口感，但味道感觉清淡一些。
最后就是【厚切烟肉卡尼意粉】
卡尼酱汁配合烟肉超级好味，但厚切烟肉在我预期有些出入。
各式各样菜式有多种口味选择，单是芭菲就有115种不同口味选择，每一种口味都想食，而且外形美观吸引，最适合相机食先，超级推介日本蜜桃芭菲及焦糖、软雪糕牛角包，
会有下一次都要必点的想法!!
打著打著又勾起我的胃口，一定会再去食多次，要试尽哂各种口味(笑~)
张贴
