澳門台山水佬榮火鍋專家 (已結業)

最近跟吃火锅还真的划下了不解之缘，两星期吃了3次火锅— Canton pot、深圳海底捞和这次的澳门台山水佬荣火锅专家，每次吃也觉得很满足，特别这次吃的还是航母海鲜盛宴，所用的锅就像是一只航母—可选款时令海鲜汤底、5款自选配料、8款时令海鲜和4款蔬菜，很丰富～汤底也有好几款选择的，而之前有吃过的友人皆大推这款水佬荣辣汁汤底（小辣），不会太辣而有一分吃得很爽的辣劲，光喝汤已令人著迷，真的是好吃得会吃上瘾的。 在开始煮前海鲜已整齐排列在那航母锅中，确是很有气势呢！盖上盖子后便成了真正的航空母舰呢，还会喷烟呢～ 海鲜类有鲍鱼、青口、花蟹、蚬、贵妃蚌、扇贝、墨鱼仔和虾～都是毫不欺场的。 印象最深刻的该是差不到最后才吃到的海鲜— 花蟹，作为一个惯性懒惰剥蟹壳的人，也觉得剥这只蟹很值得，雪白的蟹肉，肉质爽甜，满足～ 鲍鱼的话就是要动用到筷子将鲍鱼离壳，要略为用点力的，鲍鱼是爽口弹牙的呢～5款自选配料是以下的～ 安格斯特级肥牛、新鲜牛仔粒、 一口梅菜猪肉丸、 手打虫草花鸡肉丸 和炸响铃卷，最赞的是安格斯特级肥牛，油脂分布平均，既有油香也有肉香；新鲜牛仔粒的油脂含量就是略为霸道了一点～两款丸类