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2017-12-30
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随著一年一度米芝莲星店的公布，令自己的To-eat list是更加丰富了～当中逸东轩是一间想吃晚餐很久的中餐厅，随著酒店大革新，就先吃吃湾仔分店的出品，止止心瘾吧～特别是吃吃冬日限定的美味，哈～ 逸东轩位于湾仔鹰君中心，从湾仔港铁站往会展方向走, 大概走15分钟便到了～ 花胶鲜杏汁炖白肺($140) 对这一味炖汤个人真是又爱又恨～做得好的当然很喜欢，可以有不少餐厅的这一是有一股强烈的‘杏味’，庆幸逸东轩的出品正是我所喜欢的，还在加入了极为滋补的花胶～好好喝喔～<3 辽东羊腩煲($398) 羊腩煲又是另一冬日恩物，所用的是辽东精选的上等黑草羊腩，没甚么膻气～肉质是炆得挺够软腍的，连皮一块吃了分外的有口感～配料也是不容错过的，包括枝竹、马蹄、冬菇～ 满收酱汁精华的枝竹是很有质感～ 萝卜油鸭脾炆大鳝($398) 大鳝是以炆煮方式，加入腊鸭脾和萝卜所制成的， 大鳝肉质爽弹，已切成片的萝卜相当入味～ 生炒腊味糯米饭($188) 糯米饭可真是冬日的恩物，据知是用爆香了的腊肠、腊肉和膶肠粒炒成，加上北菇和虾米，米饭粒粒分明，满有油香的～ 原个千层马拉糕($48), 炸流沙
逸东轩位于湾仔鹰君中心，从湾仔港铁站往会展方向走, 大概走15分钟便到了～
花胶鲜杏汁炖白肺($140)
对这一味炖汤个人真是又爱又恨～做得好的当然很喜欢，可以有不少餐厅的这一是有一股强烈的‘杏味’，庆幸逸东轩的出品正是我所喜欢的，还在加入了极为滋补的花胶～好好喝喔～<3
辽东羊腩煲($398)
羊腩煲又是另一冬日恩物，所用的是辽东精选的上等黑草羊腩，没甚么膻气～肉质是炆得挺够软腍的，连皮一块吃了分外的有口感～配料也是不容错过的，包括枝竹、马蹄、冬菇～ 满收酱汁精华的枝竹是很有质感～
萝卜油鸭脾炆大鳝($398)
大鳝是以炆煮方式，加入腊鸭脾和萝卜所制成的， 大鳝肉质爽弹，已切成片的萝卜相当入味～
生炒腊味糯米饭($188)
糯米饭可真是冬日的恩物，据知是用爆香了的腊肠、腊肉和膶肠粒炒成，加上北菇和虾米，米饭粒粒分明，满有油香的～
原个千层马拉糕($48), 炸流沙包(4件) ($39)
甜品的部分也精彩，为食得其实每款也想吃～
必吃名物千层马拉糕，松化绵密，香甜美味～吃完一件后会很想吃第二件喔～
印象中炸流沙包好像也是稀见的，分量不算太大，有轻轻流心的效果～
吃过如此有质素的粤菜，不禁令人更期待装修后重开的逸东轩～相信会有一番新的面貌吧～
逸东轩
网址: https://s.openrice.com/QrbS04H0000
地址: 湾仔港湾道23号鹰君中心2楼
电话: 28781212
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