影片
更多
2019-03-16
86 浏览
大平伙有个故事：卅多年前，画家王亥带著歌唱家太太王小琼从成都来到香港，他们很快融入本地文化界，定期举办打平伙美食派对 (每人带来一道菜共享)，大家都对王太做的菜赞叹不已， 吃过饭后，王太就会为大家献唱中国民歌。及后在朋友推动下，夫妇俩开办了香港第一家私房菜，由装修到菜式都是艺术作品，常客之中不乏城中名人及政要⋯⋯ 时至今日，餐厅已辗转搬家几次，而王氏夫妇亦已回到四川定居，但他们的美食，还是可以继续在「大平伙」吃到。 餐厅现址在中环，走到室内，仿如一个小小的画廊，既有三幅王亥的画作，亦有驻场艺术家在墙壁长长的绘画。 不单是画作，餐厅的枱椅每件都是艺术品，如果你喜欢，可以将它们买回家，全部明码实价。我看过，一张postcard售$1,800，所以我决定返回座位乖乖吃饭。 蓉城口水鸡 ($198) 椒麻牛肉 ($168) 滋味冬瓜球 ($98) 前菜来了三碟，我不太吃辣，但这些辣度都可以接受，而且还觉得十分惹味！尤其喜欢口水鸡，连鸡胸也做得嫰滑；冬瓜球也很特别，味道像酸荞头，但换上了更入味的冬瓜，酸酸辣辣，夏天恩物。 泰香大元蹄 ($398) 糖醋桂花鱼 ($580)
大平伙有个故事：卅多年前，画家王亥带著歌唱家太太王小琼从成都来到香港，他们很快融入本地文化界，定期举办打平伙美食派对 (每人带来一道菜共享)，大家都对王太做的菜赞叹不已， 吃过饭后，王太就会为大家献唱中国民歌。及后在朋友推动下，夫妇俩开办了香港第一家私房菜，由装修到菜式都是艺术作品，常客之中不乏城中名人及政要⋯⋯时至今日，餐厅已辗转搬家几次，而王氏夫妇亦已回到四川定居，但他们的美食，还是可以继续在「大平伙」吃到。
餐厅现址在中环，走到室内，仿如一个小小的画廊，既有三幅王亥的画作，亦有驻场艺术家在墙壁长长的绘画。
不单是画作，餐厅的枱椅每件都是艺术品，如果你喜欢，可以将它们买回家，全部明码实价。我看过，一张postcard售$1,800，所以我决定返回座位乖乖吃饭。
蓉城口水鸡 ($198)
椒麻牛肉 ($168)
滋味冬瓜球 ($98)前菜来了三碟，我不太吃辣，但这些辣度都可以接受，而且还觉得十分惹味！尤其喜欢口水鸡，连鸡胸也做得嫰滑；冬瓜球也很特别，味道像酸荞头，但换上了更入味的冬瓜，酸酸辣辣，夏天恩物。
泰香大元蹄 ($398)
糖醋桂花鱼 ($580)
干煸四季豆 ($180)主菜有鱼有肉有菜，大元蹄是我今晚的最爱，面头有五颜六色的蔬菜点缀，元蹄充满了孜然香气，猪皮肥而不腻，边位还带点脆口，猪肉软嫰非常，精彩。
老成都担担面 ($68)朋友嚷著要吃担担面，于是来了三碗开心share，果然做得不错，充满花生香气，香多于辣，下次来还要再吃。
黄金满屋 ($168)最后还要了甜品，这个真的很好吃，其实是一块炸粟米饼，材料很简单，但粟米好甜，每一粒都黏黏的，大家只顾谈天，趁大家不觉，就让我来包底全部吃掉吧！
张贴
