影片
更多
2024-07-26
172 浏览
位于港铁九龙站上盖的圆方Elements商场的〔Surasang (수라상)〕，餐厅以韩式居酒屋，提供多款韩式精致小食、刺身及韩式席前烹煮烧肉等料理，食材更是由韩国直送新鲜到港。整间餐厅装潢以深木色及深灰色为主调，采用很多木材作布置，使用餐的氛围更富高雅格调及型格感的环境，而且座位亦够宽敞，坐近窗边当晚更饱览了黄昏的日落美景，而且服务态度亦很高质，这餐吃得开心十分满意，气氛亦一流😌。【韩牛大葱卷 (伴生蛋黄小米饭)】(HKD$880)韩牛呈浅鲜红色，雪花分布纹理很美，牛肉中间卷了大葱，店员会即席在你面前为你烹调，瞬间充斥著肉香的味道，令人食指大动，大葱卷一咬开油香满满，肉质柔软牛味浓，配上生蛋黄小米饭，大葱卷蘸上浓郁蛋香的蛋黄液后，入口更滑嫩。【水刺床生牛肉】(HKD$528)〔水刺〕是指韩国古代朝鲜宫廷御膳料理，〔床〕是指桌子，感觉是很尊贵的菜式。主角生牛肉入口嫩滑新鲜，没有带腥味，带子剌身用了酱油腌得很入味，有酱油味道不会太咸，亦能带出带子的原鲜味，虾很爽口，海胆入口即溶，而且有微甘味道，加入满口咸香及爆珠口感的鱼籽，配搭炸海苔脆片或紫菜，多重口感的味蕾小享受，而且很适合送酒吃。【
整间餐厅装潢以深木色及深灰色为主调，采用很多木材作布置，使用餐的氛围更富高雅格调及型格感的环境，而且座位亦够宽敞，坐近窗边当晚更饱览了黄昏的日落美景，而且服务态度亦很高质，这餐吃得开心十分满意，气氛亦一流😌。
【韩牛大葱卷 (伴生蛋黄小米饭)】(HKD$880)
韩牛呈浅鲜红色，雪花分布纹理很美，牛肉中间卷了大葱，店员会即席在你面前为你烹调，瞬间充斥著肉香的味道，令人食指大动，大葱卷一咬开油香满满，肉质柔软牛味浓，配上生蛋黄小米饭，大葱卷蘸上浓郁蛋香的蛋黄液后，入口更滑嫩。
韩牛大葱卷 (伴生蛋黄小米饭)
25 浏览
0 赞好
0 留言
【水刺床生牛肉】(HKD$528)〔水刺〕是指韩国古代朝鲜宫廷御膳料理，〔床〕是指桌子，感觉是很尊贵的菜式。
主角生牛肉入口嫩滑新鲜，没有带腥味，带子剌身用了酱油腌得很入味，有酱油味道不会太咸，亦能带出带子的原鲜味，虾很爽口，海胆入口即溶，而且有微甘味道，加入满口咸香及爆珠口感的鱼籽，配搭炸海苔脆片或紫菜，多重口感的味蕾小享受，而且很适合送酒吃。
水刺床生牛肉
0 浏览
0 赞好
0 留言
【牛肉鱼籽釜饭】(HKD$295) 加配海胆 (+HKD$68)釜饭内除了有主打的牛肉粒外，更有满满的鱼籽、香葱、蛋黄及追加的海胆，牛肉粒入口油脂香味饱满，肉质柔嫩牛肉味重，海胆入口有啖啖的海胆甘香味道，拌匀饭后，发现有不少饭焦，配上韩式辣酱更浓香更美味。
【海鲜煎饼】(HKD$215)海鲜煎饼每啖馅料都很足料，铺满了不少香葱、鱿鱼、带子、虾及满满的脆鱼仔，煎得香脆，厚身不油腻，整个边位都烤得很香口，难得是拍完照片边位还是很脆口，蘸上特制的酱汁提升了不少味道层次。
【Lavender Seoul 127】(HKD$118) (左)用了韩国特色的桑酒，配以薰衣草糖浆及柠檬汁制成Cocktail，有果味，微酸中带甜，口感清新，酒精含量亦较低，很容易入口。
【Snowing Night】(HKD$118) (右)
用了韩国清酒，杯边沾了点海盐，所以入口带点微咸味，果味较浓有微酸味道，酒味及酒精相对地高一点点，作为餐前饮品很开胃。
【前菜】一入座店员会自动摆上各款韩式前菜: 包括泡菜、芽菜菠菜、辣鱿鱼、豆角、及鱼糕，而且可以无限添加。
〔Surasang 수라상〕@surasang_hk🇭🇰香港尖沙咀柯士甸道西1号ELEMENTS圆方水区1楼1028B号舖
Shop 1028B, 1/F, Water Zone, ELEMENTS, 1 Austin Road West, Tsim Sha Tsui, Hong Kong
张贴
