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2017-10-15
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位于跑马地的「壹玖捌叁」，由门面到内部装修都是中式高级餐厅格局，不过当你打开他们的电子餐牌，就会发现有点不一样：「蒜蓉粉丝蒸阿拉斯加蟹脚」、「油浸喜知次」⋯⋯不少中日fusion菜式呢！细味一下，你就会发现这里不止是中菜！ 走进餐厅，冷气有点冻，拿起外套穿上，细心的侍应马上就发现了，立时将冷气调校，服务真不错！餐厅很阔落，有不少大圆枱，一家大小来吃饭都没有问题。 京果陈醋咕噜肉 ($158) 好美呀，很惊喜！平时吃咕噜肉最怕皮硬、无肉，这里绝对无这些问题，猪肉肉质嫰滑，肥瘦适中，不会又干又瘦的；皮薄而脆，陈醋酸中带甜，好吃。 花胶丝小炒皇 ($228) 花胶丝很多，还有韭黄、韭菜花、虾干、西芹等等，非常鲜味，用来送饭很不错。 油浸喜知次 ($558) 在日本餐厅吃一条烧喜知次，过千元是等闲事，这里只售五百多元，而且size不算小。喜知次外皮炸得很香脆，连鱼尾、鱼鳍等都可以当薯片吃掉；鱼肉鲜嫰、油分充足，啖啖肉的，点一下秘制醋汁吃，实在很喜欢。朋友对不起，我将这条鱼吃了八成！ 大宅门XO酱炒饭 ($228) 这个材料很丰富，有蟹肉、鲍鱼、带子、鲜虾等等，鲜味、带微辣
位于跑马地的「壹玖捌叁」，由门面到内部装修都是中式高级餐厅格局，不过当你打开他们的电子餐牌，就会发现有点不一样：「蒜蓉粉丝蒸阿拉斯加蟹脚」、「油浸喜知次」⋯⋯不少中日fusion菜式呢！细味一下，你就会发现这里不止是中菜！
走进餐厅，冷气有点冻，拿起外套穿上，细心的侍应马上就发现了，立时将冷气调校，服务真不错！餐厅很阔落，有不少大圆枱，一家大小来吃饭都没有问题。
京果陈醋咕噜肉 ($158)好美呀，很惊喜！平时吃咕噜肉最怕皮硬、无肉，这里绝对无这些问题，猪肉肉质嫰滑，肥瘦适中，不会又干又瘦的；皮薄而脆，陈醋酸中带甜，好吃。
花胶丝小炒皇 ($228)花胶丝很多，还有韭黄、韭菜花、虾干、西芹等等，非常鲜味，用来送饭很不错。
油浸喜知次 ($558)在日本餐厅吃一条烧喜知次，过千元是等闲事，这里只售五百多元，而且size不算小。喜知次外皮炸得很香脆，连鱼尾、鱼鳍等都可以当薯片吃掉；鱼肉鲜嫰、油分充足，啖啖肉的，点一下秘制醋汁吃，实在很喜欢。朋友对不起，我将这条鱼吃了八成！
大宅门XO酱炒饭 ($228)这个材料很丰富，有蟹肉、鲍鱼、带子、鲜虾等等，鲜味、带微辣，最喜欢的是带子粒，切得细小但仍能吃出鲜甜味，太出色了，必吃！
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