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2024-02-19
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去川龙饮茶🍵，系一个宁静乡村中的点心体验🥟。_端记茶楼位于大帽山山脚下嘅川龙村🏔️，开业50几年，分两层，据说楼上用嘅系大帽山嘅山泉水🏞️_放假比较多人，一定要都搭枱。特别嘅系，依度所有工序包括拎碗筷🥣🥢、茶壶🫖、茶叶🌱、点心、甚至冲茶都要自己处理，茶嘅浓度可以自己调配，钟意饮浓茶嘅人就啱晒。埋单就好似寿司郎咁数碟仔🍽️，所以我埋单之前都唔知几多钱💰_至于点心🥟方面就要睇大家饮茶既时间⏰，出炉既时间好不定时，好多时要排住队拎，例如茶裸就足足排左20分钟🫠。我11点半去到，虾饺烧卖个啲都冇晒。但正值新年时段，厨房会有贺年菜式包括发菜猪手，寓意横财就手🤑_点心味道唔系好精致，食得出都几新鲜，系手作。有幸见到阿姐系度包茶粿。我觉得最值得食就系端记最出名而又最简单、自然的菜式 -鲜灼西洋菜🌿，就咁煮加啲豉油已经好甜，而且好嫩同冇渣。而糯米鸡🐔都唔错，入面有虾米，不过馅系鸡翼，老人家要小心有骨👀。其实糯米鸡唔应该有骨，会破坏口感。_最后埋单两个人三百蚊💰虽然系豪食，价钱都偏贵。_端记更多系一种系山上饮茶的风味🫖，饮完茶上大帽山行麦理浩径🏕️，系香港甚至系全球都只系川龙独有🇭🇰_系幽静嘅山腰上饮一餐茶，食
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端记茶楼位于大帽山山脚下嘅川龙村🏔️，开业50几年，分两层，据说楼上用嘅系大帽山嘅山泉水🏞️
_放假比较多人，一定要都搭枱。特别嘅系，依度所有工序包括拎碗筷🥣🥢、茶壶🫖、茶叶🌱、点心、甚至冲茶都要自己处理，茶嘅浓度可以自己调配，钟意饮浓茶嘅人就啱晒。埋单就好似寿司郎咁数碟仔🍽️，所以我埋单之前都唔知几多钱💰
_至于点心🥟方面就要睇大家饮茶既时间⏰，出炉既时间好不定时，好多时要排住队拎，例如茶裸就足足排左20分钟🫠。我11点半去到，虾饺烧卖个啲都冇晒。但正值新年时段，厨房会有贺年菜式包括发菜猪手，寓意横财就手🤑
_点心味道唔系好精致，食得出都几新鲜，系手作。有幸见到阿姐系度包茶粿。
茶裸-鸡屎藤
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鲜灼西洋菜
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鲜灼西洋菜
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糯米鸡
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最后埋单两个人三百蚊💰虽然系豪食，价钱都偏贵。
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端记更多系一种系山上饮茶的风味🫖，饮完茶上大帽山行麦理浩径🏕️，系香港甚至系全球都只系川龙独有🇭🇰
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系幽静嘅山腰上饮一餐茶，食咩都觉得特别好食😌!
山水豆腐花
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题外话/补充资料：
端记茶楼
📍地点：荃湾荃锦公路川龙村57-58号地舖
🕰️营业时间
星期二至日：上午06:00－下午14:00
豆腐花只限星期六、日供应
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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