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2023-11-19
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周末到太子花墟附近逛逛，逛到累要吃晚餐，就选了位于近旺角东站洗衣街的〔Tuned Coffee & Roastery〕。餐厅主打西式轻食、意粉、甜品、咖啡及各类饮品，店内亦以白色为主调，大门用了半开放式设计，门口摆设了不少小植物盆栽及仙人掌，店内更挂了不少挂画，装潢给人一种文青小清新格调，环境整洁舒适。【无花果合桃石榴果黑醋沙律】(HK$80)沙律都很大碟，沙律菜新鲜，浓稠的黑醋配上无花果、香脆合桃及很有口感的石榴果，黑醋入口浓稠，酸度亦不会太过强烈，健康又清新的配搭。【慢煮黑蒜牛面肉炖意大利饭】(HK$118)牛面肉烹煮到肉质很软腍而且不肥腻，轻轻一咬就咬开，店员说酱汁是用了黑蒜，红酒，蔬菜及黑朱古力去煮成,意大利已经预先吸收了忌廉汁，再配上牛面肉酱汁，入口浓郁，口味更有层次。【合桃脆脆卡邦尼粗管通粉】(HK$95)浓稠的卡邦尼酱汁，配上粒粒咸香烟肉粒，每条粗管通粉都挂上酱汁、蛋汁及芝士，更有合桃脆粒增加口感，显得很入味。【云呢拿焦糖布甸】(HK$55)布甸用火枪烧制焦糖脆面，焦糖脆面比平常吃的香脆，布甸入口质感有点像芝士饼，更有「Lotus焦糖芝士碎饼」，配上浓郁的焦糖酱汁及碎饼，
餐厅主打西式轻食、意粉、甜品、咖啡及各类饮品，店内亦以白色为主调，大门用了半开放式设计，门口摆设了不少小植物盆栽及仙人掌，店内更挂了不少挂画，装潢给人一种文青小清新格调，环境整洁舒适。
【无花果合桃石榴果黑醋沙律】(HK$80)
沙律都很大碟，沙律菜新鲜，浓稠的黑醋配上无花果、香脆合桃及很有口感的石榴果，黑醋入口浓稠，酸度亦不会太过强烈，健康又清新的配搭。
【慢煮黑蒜牛面肉炖意大利饭】(HK$118)牛面肉烹煮到肉质很软腍而且不肥腻，轻轻一咬就咬开，店员说酱汁是用了黑蒜，红酒，蔬菜及黑朱古力去煮成,意大利已经预先吸收了忌廉汁，再配上牛面肉酱汁，入口浓郁，口味更有层次。
【合桃脆脆卡邦尼粗管通粉】(HK$95)浓稠的卡邦尼酱汁，配上粒粒咸香烟肉粒，每条粗管通粉都挂上酱汁、蛋汁及芝士，更有合桃脆粒增加口感，显得很入味。
【云呢拿焦糖布甸】(HK$55)布甸用火枪烧制焦糖脆面，焦糖脆面比平常吃的香脆，布甸入口质感有点像芝士饼，更有「Lotus焦糖芝士碎饼」，配上浓郁的焦糖酱汁及碎饼，入口香浓又有口感。
【焦糖脆脆咖啡】(HK$50)焦糖脆脆是餐厅自家制，先把焦糖脆脆含在咀中，再喝咖啡，比单喝咖啡，更有层次味道。
【Matcha Latte】(HK$40)奶泡心型拉花很美，抹茶味道亦不会过甜或太淡。
〔Tuned Coffee & Roastery〕@tunedcoffee香港九龙太子洗衣街163-163A号鸿德大厦地下B号舖
Shop B, G/F, Hung Tak Building, 163-163A Sai Yee Street, Prince Edwardi, Kowloon, Hong Kong
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