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2019-10-17
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不经不觉已踏入秋天，中国人讲求养生，是时候滋补一下。最近去荃湾如心酒店吃了一个「如粤秋冬养生宴」，10-12位用，盛惠$6,380，不算便宜，但的确美味，而且食材滋补健康，吃后全无罪恶感，有赚啦！不是第一次来这里吃饭了，特别喜欢餐厅的服务员，亲切有礼，知道我们等朋友肚子饿，特别拿多两碟小吃过来，让我们边吃边等，十分贴心。如意养生四式拼盘套餐共有九道菜，先来头盘，是四式拼盘：乳猪、叉烧皇、昆布海蜇、金钱牛腱。乳猪尤其出色，薄身松脆，没有脂肪，两口就干掉；叉烧来自黑毛猪，肉质软嫰；很喜欢的还有海蜇，粗身爽口，配上有益健康的昆布，很搭配。松茸鲜淮山炒虾球我很喜欢吃新鲜淮山，质感爽脆，而且还有减肥、去水肿、肌肤保湿等功效，对女士最好；套餐用上了很多菇菌，这一碟有松茸，松茸又有「菇中之王」的美誉，营养价值高，香气逼人，故在我的心目中，这一碟的虾球反而成为配角！宫廷御用炖汤我是汤怪，一直都很期待这炖汤。每人一壶 (约两碗)，是天然人参响螺炖乌鸡，人参香味突出，加了响螺特别清甜，热辣辣，补气又补血。我气管不好，可以给我多喝两壶吗？鸡枞菌肉燥烧茄子鸡枞菌较少吃到，原来她在菇菌中具有较高的营养价值，尤其
不经不觉已踏入秋天，中国人讲求养生，是时候滋补一下。最近去荃湾如心酒店吃了一个「如粤秋冬养生宴」，10-12位用，盛惠$6,380，不算便宜，但的确美味，而且食材滋补健康，吃后全无罪恶感，有赚啦！
不是第一次来这里吃饭了，特别喜欢餐厅的服务员，亲切有礼，知道我们等朋友肚子饿，特别拿多两碟小吃过来，让我们边吃边等，十分贴心。
如意养生四式拼盘套餐共有九道菜，先来头盘，是四式拼盘：乳猪、叉烧皇、昆布海蜇、金钱牛腱。乳猪尤其出色，薄身松脆，没有脂肪，两口就干掉；叉烧来自黑毛猪，肉质软嫰；很喜欢的还有海蜇，粗身爽口，配上有益健康的昆布，很搭配。
松茸鲜淮山炒虾球我很喜欢吃新鲜淮山，质感爽脆，而且还有减肥、去水肿、肌肤保湿等功效，对女士最好；套餐用上了很多菇菌，这一碟有松茸，松茸又有「菇中之王」的美誉，营养价值高，香气逼人，故在我的心目中，这一碟的虾球反而成为配角！
宫廷御用炖汤我是汤怪，一直都很期待这炖汤。每人一壶 (约两碗)，是天然人参响螺炖乌鸡，人参香味突出，加了响螺特别清甜，热辣辣，补气又补血。我气管不好，可以给我多喝两壶吗？
鸡枞菌肉燥烧茄子鸡枞菌较少吃到，原来她在菇菌中具有较高的营养价值，尤其蛋白质含量高，含有20多种氨基酸，其中人体必须的八种氨基酸都齐全。肉燥的味道有点像炸酱，酸酸甜甜，十分开胃，配以味道较清淡的茄子，一浓一淡，完美地平衡。
虫草花杞子蒸海星斑最喜欢吃蒸鱼，这条海星斑火候刚好，鱼肉嫰滑，加上蒸鱼豉油，实在好送饭。虫草花可提升上呼吸道的免疫力，有止咳、预防气管炎等功效，又是转季必吃的妙品！
天然豆酱牛肝菌银杏鸡煲又来菇菌了，今次是牛肝菌，她被喻为最健康及抗氧化最强的菌类；鸡肉软滑，完全吸收了豆酱，很入味；用砂煲上桌，香气即时double up！
五谷丰收海皇炒饭炒饭除白米之外，还加入了红米，更加有益健康。饭炒得很干身，粒粒分明，加上芥兰、带子、红萝卜等，好爽口。
如心鲜果盘
冬蜜雪耳南杏炖雪梨最后当然要吃甜品，水果甜美有益不用我多说了，雪耳炖雪梨也出色，秋天吃可润肺，十分合时！
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