安平燒肉

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台湾烧肉放题「安平烧肉」一向人气高企，日前终于有机会在午市时段一尝其「澳洲M5和牛」吃到饱套餐。餐厅装潢以简洁木质设计为主，除了可以吃到高质软嫩的肉类外，还可以点多款海鲜，及自取港台饮料、熟食。餐厅准时中午十二时正开门，由店员带领入座，安排我和友人入座四人卡位，座位非常寛阔。之后店员逐一介绍枱上调味料和推介套餐资料，点餐途中发生小故障，但他们极有效率处理好，态度专业及友善，为整体加分不少。「澳洲M5和牛」吃到饱套餐价钱为 HK$358，每人赠送严选牛舌芯两条，够厚身且易烧。肉类方面，我们除了点了主角澳洲M5和牛，还点了不少人推介的安格斯牛小排。前者花纹清晰兼牛味重，与辣酱一起吃超夹；后者为厚切，油脂较重，而且非常软腍。海鲜方面，一共试了四款，分别是麻辣一口鲜贝、蕃茄一口鲜贝、烤帆立贝及爽弹虎虾。麻辣一口鲜贝用了不少花椒烹煮，爱辣人士必点。蕃茄一口鲜贝吃得出淡淡蕃茄味，带出原材料鲜甜味道。烤帆立贝用上牛油及黑椒作调味，惟尺寸不小需要较长时间烤熟。爽弹虎虾为XXL虎虾，虾身啖啖肉！饮品方面，提供自家制茶类四款及不少港台饮料，其中苹果西打就是我的最爱。自助区方面，有蔬菜、熟食提供，可自行制作