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2022-11-20
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小编今日来到将军澳一间台式火锅店「凑凑火锅‧茶憩」环境装修以宫廷风为主题，主打台式有料火锅同台湾手摇茶如高人气大红袍珍珠奶茶，另有自助区任添调料区，有中华沙律、酸辣鱼皮、水果、卤肉饭等，每人更附送菠萝沙冰🍍及甜品桂花酸梅果冻，同一大班朋友尽兴吃，举杯畅饮一番😍必食鸳鸯汤底，今次点了「白贝海鲜锅」配「红颜花胶鸡锅」🧡 店员建议汤煲滚之后先喝碗汤，白贝汤季节限定，汤底足料，融入海参、干贝、金耳鲜蚵等料熬制而成😊 汤底浓缩各种材料的精华，将海洋的鲜味发挥到极致🌊 「红颜花胶鸡汤」汤底超浓稠，整窝金色胶原够足料，材料有花胶、鲍鱼、鸡肉、冬菇、杏鲍菇等，啖啖汤都充满鲜甜，花胶越滚越大块，味道非常入味，绝对是女士养颜滋补的恩物☺️肉类方面，招牌「美国特选级牛肉双拼🐮 」有美国牛小排及牛肩胛肉眼，牛肉色泽红润纹理分明油脂均匀，肉质鲜味嫰滑，带点油份挺香口的😊海鲜方面，「脆吴郭鱼片🐟 」 选用来自非洲的吴郭鱼，鱼片肉质爽脆结实，舖在底下的柠檬香味更渗入鱼肉🍋 鱼片无骨而新鲜，大力推介👍🏼 「笔管鱿鱼🦑」够新鲜，大大只啖啖肉，鲜甜爽口弹牙☺️招牌「企鹅墨鱼丸🐧」 卖相可爱精致，选用鱼糜、墨鱼肉同猪肉打成的肉
必食鸳鸯汤底，今次点了「白贝海鲜锅」配「红颜花胶鸡锅」🧡 店员建议汤煲滚之后先喝碗汤，白贝汤季节限定，汤底足料，融入海参、干贝、金耳鲜蚵等料熬制而成😊 汤底浓缩各种材料的精华，将海洋的鲜味发挥到极致🌊 「红颜花胶鸡汤」汤底超浓稠，整窝金色胶原够足料，材料有花胶、鲍鱼、鸡肉、冬菇、杏鲍菇等，啖啖汤都充满鲜甜，花胶越滚越大块，味道非常入味，绝对是女士养颜滋补的恩物☺️
肉类方面，招牌「美国特选级牛肉双拼🐮 」有美国牛小排及牛肩胛肉眼，牛肉色泽红润纹理分明油脂均匀，肉质鲜味嫰滑，带点油份挺香口的😊
海鲜方面，「脆吴郭鱼片🐟 」 选用来自非洲的吴郭鱼，鱼片肉质爽脆结实，舖在底下的柠檬香味更渗入鱼肉🍋 鱼片无骨而新鲜，大力推介👍🏼 「笔管鱿鱼🦑」够新鲜，大大只啖啖肉，鲜甜爽口弹牙☺️
招牌「企鹅墨鱼丸🐧」 卖相可爱精致，选用鱼糜、墨鱼肉同猪肉打成的肉丸，口感Q弹爽口，充满墨鱼香味，好看又好味道，必试之选😁 「鹅肠」汤滚十秒捞起食用，口感爽口，火锅食材必食之一😍
炸物方面，「荔枝虾球」外观够抢眼，以新鲜虾胶沾上满红色脆米后低温油炸，入口卜卜脆，虾胶够弹牙，味香而余韵长，令人想起「一骑红尘妃子笑」意境😋
打边炉配返杯手摇特饮，一次过满足你吃喝两个愿望✨ 「普洱燕麦奶茶」采用Oatly燕麦调配，带有纯滑植物奶口感，由台湾直送燕麦粒，口感粒粒分明，有咬口及带有丝丝麦味同甜味，非常适合素食及乳糖不耐症的人，不会怕饮牛奶后感肠胃不适☺️「大红袍珍珠奶茶🧋」由台湾的奶茶研发团队，制作出黄金比例的地道台式奶茶，搭配低温熬煮的木薯粉黑珍珠，烟韧有咬口，茶叶香气醇厚😊
🍽 ：鸳鸯锅（白贝海鲜锅配红颜花胶鸡锅）；美国特选级牛肉双拼；脆吴郭鱼片；笔管鱿鱼；企鹅墨鱼丸；鹅肠；荔枝虾球；普洱燕麦奶茶；大红袍珍珠奶茶
👅好味指数：8.0/10；8.0/10；7.75/10；7.75/10；8.25/10；7.75/10；7.75/10；7.75/10；8.25/10
💰消费：HK$168 + HK$138（鸳鸯锅）；HK$178（加购价）；HK$68；HK$78；HK$59；HK$78；HK$68；HK$35；HK$33
📍 地址：凑凑火锅‧茶憩 (MONTEREY Place) (将军澳)
将军澳澳南海岸唐俊街23号MONTEREY Place地下G17号舖
🈹推介优惠：
🌟由即日起至11月30日 (全日供应)凡点购新锅底「白贝海鲜锅」，即可以优惠价加购指定新产品一客(比利时猪肉或美国牛肉双拼)
🌟早鸟优惠：下午6时前埋单及离座可享85折；
🌟宵夜优惠：晚上9时半后入座可享8折@coucouhotpothk #coucouhotpothk #凑凑火锅
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