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2023-05-22
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最近见到有很多人去这间〔基地贰〕餐厅打卡吃饭，装潢方面真是非常有特色而且吸睛，餐厅楼高两层，2楼有180度特大LED无边际萤幕，幕墙会不时转换光影图案，加上镜面天花，视觉上构成无限延伸的科幻空间，光影艺术感打卡一流。餐厅主打新派泰国fusion菜及酒类饮品也有不少选择，本来想坐卡位，可惜因为节日关系，已经满晒，唯有下次再早点订位。🥢【烟熏三文鱼刺身】 (HK$168)用透明的玻璃罩著呈上菜式，揭开盖后冒出烟熏效果，效果梦幻又充满美感，视感效果一流，三文鱼刺身肥美新鲜，配上泰式虾刺身的酸辣青酱，很有特色。【软壳蟹柚子沙律】(HK$168)有整只软壳蟹，炸得香脆，加上大量柚子肉及其他，而且辣味十足。【真．海胆忌廉意粉】 (HK$228)一大旧海胆很肥美，配上忌廉酱汁意粉，以为这碟意粉份量不多，但碟是凹入去，所以份量足料。【Base no.1 cocktail】 (HK$168) 卖相靓，底层是蓝色很梦幻，有加入伏特加及菠萝，甜甜酸酸，味道不错。【Babyccino】(HK$88) 甜甜地海盐焦糖味，加入忌廉，味道适中不太甜腻。【香蕉煎饼】(HK$168)煎香了的薄饼，薄饼卷著大大粒香蕉，再
餐厅主打新派泰国fusion菜及酒类饮品也有不少选择，本来想坐卡位，可惜因为节日关系，已经满晒，唯有下次再早点订位。
🥢【烟熏三文鱼刺身】 (HK$168)
用透明的玻璃罩著呈上菜式，揭开盖后冒出烟熏效果，效果梦幻又充满美感，视感效果一流，三文鱼刺身肥美新鲜，配上泰式虾刺身的酸辣青酱，很有特色。
【软壳蟹柚子沙律】(HK$168)有整只软壳蟹，炸得香脆，加上大量柚子肉及其他，而且辣味十足。
【真．海胆忌廉意粉】 (HK$228)一大旧海胆很肥美，配上忌廉酱汁意粉，以为这碟意粉份量不多，但碟是凹入去，所以份量足料。
【Base no.1 cocktail】 (HK$168) 卖相靓，底层是蓝色很梦幻，有加入伏特加及菠萝，甜甜酸酸，味道不错。
【Babyccino】(HK$88)
甜甜地海盐焦糖味，加入忌廉，味道适中不太甜腻。
【香蕉煎饼】(HK$168)煎香了的薄饼，薄饼卷著大大粒香蕉，再淋上炼奶及朱古力酱作点缀。
〔基地贰〕@base.852香港九龙尖沙咀赫德道17号海信大厦地下及1楼
G&1/F, Hai Xin Building, 17 Hart Avenue, Tsim Sha Tsui,. Kowloon, Hong Kong
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