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2024-07-26
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Weekend同朋友去咗尖沙咀河内道一间酒吧餐厅，餐厅食物种类繁多，主打多国菜、意大利饭、意粉、生蚝、薄饼、以及多款Cooktail酒精类饮品等。餐厅喺K11 Art Mall 对面，好方便就脚。酒吧餐厅环境开扬，以鹦鹉做主题，墙内挂上同埋摆放马赛克艺术装饰，好有氛围。今次去到有型格调酒师坐镇，创作咗多款Signature Cocktail，同朋友喺度小酌一杯，同埋享受各国美食系唔错嘅选择。🦪Fine De Claire法国生蚝，即点即开，蚝肉新鲜肥美，带有透明感，味道方面带有海水嘅咸味，入口先咸后鲜甜，肉质弹性爽口。🦐Seafood Risotto海鲜意大利饭，材料有越南大头虾、青口、大虾同埋鱿鱼，非常丰富。大头虾嘅虾头比虾身大，虾头嘅虾膏丰腴，肉质爽脆；大虾肉质较结实弹牙；青口清甜肉鲜。意式炖饭口感幼滑creamy，加上汤汁去炖带有浓稠同埋黏性嘅口感，每粒米饭都吸收咗海鲜蕃茄汤汁精华。🥘Spring Chicken Diavola Style意大利香辣烧春鸡，用上意大利嘅春烧，烧春鸡外皮烧至非常焦香，鸡髀肉嫩滑多汁，入口时依然热腾腾同埋香喷喷，好邪恶。鸡胸肉味道咸香，香辣嘅腌料将鸡
Weekend同朋友去咗尖沙咀河内道一间酒吧餐厅，餐厅食物种类繁多，主打多国菜、意大利饭、意粉、生蚝、薄饼、以及多款Cooktail酒精类饮品等。餐厅喺K11 Art Mall 对面，好方便就脚。酒吧餐厅环境开扬，以鹦鹉做主题，墙内挂上同埋摆放马赛克艺术装饰，好有氛围。
今次去到有型格调酒师坐镇，创作咗多款Signature Cocktail，同朋友喺度小酌一杯，同埋享受各国美食系唔错嘅选择。
🦪Fine De Claire
法国生蚝，即点即开，蚝肉新鲜肥美，带有透明感，味道方面带有海水嘅咸味，入口先咸后鲜甜，肉质弹性爽口。
🦐Seafood Risotto
海鲜意大利饭，材料有越南大头虾、青口、大虾同埋鱿鱼，非常丰富。大头虾嘅虾头比虾身大，虾头嘅虾膏丰腴，肉质爽脆；
大虾肉质较结实弹牙；青口清甜肉鲜。意式炖饭口感幼滑creamy，加上汤汁去炖带有浓稠同埋黏性嘅口感，每粒米饭都吸收咗海鲜蕃茄汤汁精华。
🥘Spring Chicken Diavola Style
意大利香辣烧春鸡，用上意大利嘅春烧，烧春鸡外皮烧至非常焦香，鸡髀肉嫩滑多汁，入口时依然热腾腾同埋香喷喷，好邪恶。鸡胸肉味道咸香，香辣嘅腌料将鸡肉腌到好入味。伴菜有粟米笋、烧柠檬同埋车厘茄等。
🍸Forbidden Temptation
禁断诱惑，Bartender嘅Signature Cocktail Menu之一，卖相充满夏日嘅感觉。Cocktail由几种唔同嘅酒类：Vodka、Gin、Rum、Tequila、Peach Liqueu调制而成，再加上柠檬汁、蔓越橘汁同埋草莓泥，味道酸酸甜甜，夏天饮非常清新。调酒师喺客人面前淋上冧酒燃点，火焰四起，打卡之余又加强咗酒味，火焰Cocktail仪式感十足，调酒好饮，连视觉享受都兼顾到，体验感唔错。
🍹Blossoming Garden
灼灼其华，好有诗意嘅中文名，除咗有Cocktail之外，调酒师仲介绍我哋Signature Mocktail。饮品渐变紫色，好吸睛。Mocktail由凤梨汁、苹果汁、柠檬汁、蓝莓果泥调制而成，带有温和甜味，同时展现出酸味，加上有气嘅Sprite，带有清凉解渴嘅口感。
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