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2023-03-07
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最近好鍾意周圍試下唔同嘅Fusion菜，今次就試左一間位於尖沙咀嘅餐廳，有多款特色Fusion泰國菜，另外仲有多款精緻雞尾酒🍹，加上餐廳頗有特色嘅佈置，好啱情侶約會黎食❗️‣ 生蝦剌身 ($168)前菜試左生蝦刺身，排盤賣相唔錯，見到只蝦都幾大隻，食落好彈牙，肉質好新鮮，配埋特製泰式辣醬，味道唔錯，總體質素幾好👍‣ 真·海膽忌廉意粉 ($228)賣相同樣吸引，海膽色澤唔錯，食落味道好新鮮😍意粉煮到啱啱好，而且好掛汁，忌廉汁味道唔錯， 份量亦唔少，總體質素唔錯😋‣ 青咖喱藍青口長通粉 ($218)另一款用左青咖喱煮長通粉，味道幾特別，青咖喱帶點辣味，青口幾大隻，配埋長通粉食都幾夾，整體唔錯☺️‣ 芒果班蘭糯米飯 ($168) 作為招牌甜品，2種糯米飯口味一齊食落味道豐富，班蘭味同椰漿味幾平均，而且糯米飯煮到啱啱好，口感夠曬煙韌軟糯，配埋芒果一齊食落好正，值得推介😝‣ Green Finger ($118)/ Base Core ($118)2款雞尾酒各有特色，而且賣相都好精緻👍，第一款用左日本Midori綠甜酒，配埋青瓜薄荷，味道好清新，甜味適中🥰，另外一款用左Rum酒，配埋荔枝加玫瑰，飲落
‣ 生蝦剌身 ($168)
前菜試左生蝦刺身，排盤賣相唔錯，見到只蝦都幾大隻，食落好彈牙，肉質好新鮮，配埋特製泰式辣醬，味道唔錯，總體質素幾好👍
‣ 真·海膽忌廉意粉 ($228)
賣相同樣吸引，海膽色澤唔錯，食落味道好新鮮😍意粉煮到啱啱好，而且好掛汁，忌廉汁味道唔錯， 份量亦唔少，總體質素唔錯😋
‣ 青咖喱藍青口長通粉 ($218)
另一款用左青咖喱煮長通粉，味道幾特別，青咖喱帶點辣味，青口幾大隻，配埋長通粉食都幾夾，整體唔錯☺️
‣ 芒果班蘭糯米飯 ($168)
作為招牌甜品，2種糯米飯口味一齊食落味道豐富，班蘭味同椰漿味幾平均，而且糯米飯煮到啱啱好，口感夠曬煙韌軟糯，配埋芒果一齊食落好正，值得推介😝
‣ Green Finger ($118)/ Base Core ($118)
2款雞尾酒各有特色，而且賣相都好精緻👍，第一款用左日本Midori綠甜酒，配埋青瓜薄荷，味道好清新，甜味適中🥰，另外一款用左Rum酒，配埋荔枝加玫瑰，飲落幾香，味道同樣唔錯！
💭 C͟o͟n͟c͟l͟u͟s͟i͟o͟n͟
餐廳環境好啱打卡📸，二樓用超大無邊際螢幕營造左光影星空嘅效果，簡直係沈浸式體驗，加上食物飲品質素都唔錯，服務亦幾週到，鍾意試Fusion菜嘅朋友不妨一試😚
💰Total: $1120 ($560/pp 已包括10%服務費)
📍BASE 2 Bar & Restaurant｜@ba2e.852
尖沙咀赫德道17號海信大廈地下及1樓
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