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2024-06-08
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全球第二家𝐓𝐈𝐅𝐅𝐀𝐍𝐘 𝐁𝐋𝐔𝐄 𝐁𝐎𝐗 𝐂𝐀𝐅𝐄登陆香港已经有一段时间💖终于有机会来试试他们家𝐝𝐢𝐧𝐧𝐞𝐫。餐厅座落于尖沙咀的繁华地段北京道，位于𝐅𝐥𝐚𝐠𝐬𝐡𝐢𝐩上层。简约的玻璃茶座被迷人的𝐓𝐈𝐅𝐅𝐀𝐍𝐘 𝐁𝐋𝐔𝐄色玻璃所环绕，餐具全部来自自家品牌，处处散发著简约而富有奢华感的氛围~———✤ 𝐓𝐢𝐟𝐟𝐚𝐧𝐲 𝐃𝐢𝐧𝐞𝐫配香槟一杯｜$𝟕𝟑𝟖 𝙥𝙚𝙧 𝙥𝙚𝙧𝙨𝙤𝙣✰ 𝐓𝐈𝐅𝐅𝐀𝐍𝐘 的鱼子酱盒子𝐀𝐩𝐩𝐞𝐭𝐢𝐳𝐞𝐫 𝐜𝐨𝐦𝐛𝐢𝐧𝐞了𝐜𝐚𝐯𝐢𝐚𝐫和渍油甘鱼，每一口都充满著豪华的口感和鲜美的海洋风味，铁罐上贴了𝐭𝐢𝐟𝐟𝐚𝐧𝐲 𝐬𝐭𝐢𝐜𝐤𝐞𝐫超𝐢𝐠𝐚𝐛𝐥𝐞📷✰ 白露荀法式清鸡汤汤以白芦荀的鲜甜与鸡汤的浓郁完美融合🐓，搭配𝐢𝐛é𝐫𝐢𝐜𝐨 𝐏𝐚𝐫𝐦𝐚 𝐡𝐚𝐦 𝐜𝐡𝐢𝐩𝐬作为调味，丰富了清鸡汤的口感和风味～✰ 香煎鹅肝羊肚菌意大利炖饭香煎的鹅肝和香气浓郁的羊肚菌为主角，搭配著𝐫𝐢𝐬𝐨𝐭𝐭𝐨的浓郁口感🍚✰ 法国春鸡伴松露慕斯厨师巧妙地在嫩滑的春鸡鸡胸上铺上一层黑松露慕斯，搭配露酱、榛子、羊肚菌、新鲜绿芦笋和甘笋，营造出绝妙的口感🍄✰ 炖煮牛颊肉另一个𝐦𝐚𝐢𝐧选择了牛𝐨𝐩𝐭𝐢𝐨𝐧，肉质软稔无比，每一口都
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✤ 𝐓𝐢𝐟𝐟𝐚𝐧𝐲 𝐃𝐢𝐧𝐞𝐫配香槟一杯｜$𝟕𝟑𝟖 𝙥𝙚𝙧 𝙥𝙚𝙧𝙨𝙤𝙣
✰ 𝐓𝐈𝐅𝐅𝐀𝐍𝐘 的鱼子酱盒子
𝐀𝐩𝐩𝐞𝐭𝐢𝐳𝐞𝐫 𝐜𝐨𝐦𝐛𝐢𝐧𝐞了𝐜𝐚𝐯𝐢𝐚𝐫和渍油甘鱼，每一口都充满著豪华的口感和鲜美的海洋风味，铁罐上贴了𝐭𝐢𝐟𝐟𝐚𝐧𝐲 𝐬𝐭𝐢𝐜𝐤𝐞𝐫超𝐢𝐠𝐚𝐛𝐥𝐞📷
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✰ 白露荀法式清鸡汤
汤以白芦荀的鲜甜与鸡汤的浓郁完美融合🐓，搭配𝐢𝐛é𝐫𝐢𝐜𝐨 𝐏𝐚𝐫𝐦𝐚 𝐡𝐚𝐦 𝐜𝐡𝐢𝐩𝐬作为调味，丰富了清鸡汤的口感和风味～
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✰ 香煎鹅肝羊肚菌意大利炖饭
香煎的鹅肝和香气浓郁的羊肚菌为主角，搭配著𝐫𝐢𝐬𝐨𝐭𝐭𝐨的浓郁口感🍚
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厨师巧妙地在嫩滑的春鸡鸡胸上铺上一层黑松露慕斯，搭配露酱、榛子、羊肚菌、新鲜绿芦笋和甘笋，营造出绝妙的口感🍄
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✰ 炖煮牛颊肉
另一个𝐦𝐚𝐢𝐧选择了牛𝐨𝐩𝐭𝐢𝐨𝐧，肉质软稔无比，每一口都散发著牛肉的浓郁香气和美味🥩
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✰ 蒙布朗
以甜栗子蓉和糖渍栗子为主要元素，浓郁的栗子风味和甜蜜的口感相互融合🌰
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